Wołowina w śmietanie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Wołowinę pokroić w cienie paski lub kostkę, podsmażyć wraz z cebulą i czosnkiem. Dodać czarny pieprz grubo mielony i paprykę w proszku. Gdy mięso będzie obsmażone z każdej strony, zalać zimną wodą i gotować aż wołowina będzie miękka. Masło rozpuścić w garnku i zmieszać z mąką aż powstanie jednolita gęsta masa. Dodać do mięsa i szybko wymieszać, żeby zapobiec powstawaniu grudek. Dolać śmietany, gotować jeszcze 2-3 minuty. Dodać paprykę, pociętą w kostkę.
Komentarze