Słodkie ziemniaki z ciecierzycą

Słodkie ziemniaki z ciecierzycą to łatwe i szybkie danie z nutą egzotyki. Ciecierzyca nadaje pożywności.Spróbujcie przepis na słodkie ziemniaki z ciecierzycą w ramach szybkiej kolacji. 

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

dania z ziemniaków

Czas przygotowania:
35min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: łatwy
Ocena:

(średnia 4.56 z 172 głosów)

Słodkie ziemniaki z ciecierzycą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1. Mleko kokosowe mieszamy dokładnie z czerwoną tajską pastą curry i mieloną kurkumą, odsączoną ciecierzycą i pokrojonymi w talarki szalotkami. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  • 2. Ugotowane ze skórką ziemniaki nacinamy na środku nożem, naciskamy z obu końców, aby wypchnąć miąższ ze środka. Widelcem rozsuwamy go na boki, w powstałe otwory nakładamy farsz z ciecierzycą.
  • 3. Opiekamy ok. 10 min w piekarniku lub podgrzewamy w mikrofali. Posypujemy tajską bazylią, podajemy z cząstkami cytryny.

Porady

Można zastąpić suszoną pikantną mieszanką curry, np. Madras.


Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy