Słodkie ziemniaki z ciecierzycą

Słodkie ziemniaki z ciecierzycą to łatwe i szybkie danie z nutą egzotyki. Ciecierzyca nadaje pożywności.Spróbujcie przepis na słodkie ziemniaki z ciecierzycą w ramach szybkiej kolacji. 

dania z ziemniaków

Czas przygotowania:
35 min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Poziom trudności: Łatwy
Ocena:

(średnia 4.56 z 172 głosów)

Kroki wykonania:

  • 1.Mleko kokosowe mieszamy dokładnie z czerwoną tajską pastą curry i mieloną kurkumą, odsączoną ciecierzycą i pokrojonymi w talarki szalotkami. Przyprawiamy solą i pieprzem.
  • 2.Ugotowane ze skórką ziemniaki nacinamy na środku nożem, naciskamy z obu końców, aby wypchnąć miąższ ze środka. Widelcem rozsuwamy go na boki, w powstałe otwory nakładamy farsz z ciecierzycą.
  • 3.Opiekamy ok. 10 min w piekarniku lub podgrzewamy w mikrofali. Posypujemy tajską bazylią, podajemy z cząstkami cytryny.

Porady

Można zastąpić suszoną pikantną mieszanką curry, np. Madras.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy