60g startego parmezanu u mnie z Lidla (ewntualnie startego sera żółtego) + trochę do posypania
sól, pieprz czarny
1 łyżka oliwy z oliwek lub ewentualnie zwykły olej
1 łyżka mąki
2 ząbki czosnku
Rurki w sosie carbonara - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, według przepisu na opakowaniu. Odcedzić. Nie przelewać wodą!
Mleko,mąkę wymieszać ,wlać do przypieczonego boczku i mieszać aż całość troszkę zgęstnieje,dodać zmiażdżony czosnek,na koniec wsypać starty ser.Polać ugotowany makaron i posypać parmezanem.
