Szarpana wieprzowina – jak zrobić pulled pork - Przepis na Szarpana wieprzowina – jak zrobić pulled pork Szarpana wieprzowina (z ang. pulled pork) to długo pieczona, tak miękka, że rozpadająca się dosłownie pod dotykiem widelca wieprzowina. Kanapka z szarpaną wołowiną z nią to klasyka street foodu, zwłaszcza na południu USA, ale w naszych warunkach wieprzowina szarpana świetnie sprawdzi się jako składnik szybkiego obiadu. Jak zrobić ten pulled pirk w domu? Mięso szarpane w tym przepisie to wersja dla niecierpliwych – szarpane mięso wymaga pieczenia „tylko” przez 3,5 godz. w temperaturze 150°C.
Komentarze