Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. ciasta
  5. przekładaniec
  6. Przekładaniec francuski z czekoladą

Przekładaniec francuski z czekoladą

Przekładaniec francuski z czekoladą to delikatny deser o eleganckim wyglądzie. Sprawdzi się na świątecznym stole podczas spotkań w gronie rodziny i przyjaciół. Czekoladowy krem sprawia, że z trudem można poprzestać na jednym kawałku. 

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Przekładaniec francuski z czekoladą

Fot. Artur Rogalski, stylizacja; Anna Borowska

przekładaniec ciasta francuskie

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 6 osób
Poziom trudności: łatwy
Ocena:

(średnia 4.55 z 166 głosów)

Składniki:

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Przekładaniec francuski z czekoladą - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1. Ciasto francuskie rozmrażamy w temperaturze pokojowej. Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, mieszamy, zdejmujemy z ognia i dodajemy po jednym żółtku. Mieszamy. Żelatynę rozpuszczamy w gorącym soku z pomarańczy z 2 łyżkami cukru pudru i dodajemy do czekolady. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Delikatnie mieszamy z czekoladą i wstawiamy krem do lodówki na 3 godz.
  • 2. Rozmrożone ciasto kroimy na prostokąty o bokach 12 x 8 cm. Pieczemy na blasze wyłożonej pergaminem (lekko zwilżonym zimną wodą). Każdy kawałek nakłuwamy widelcem. Pieczemy 10–15 min w piekarniku rozgrzanym do temp. 210°C. Upieczone kawałki ciasta smarujemy kremem i składamy po trzy. Kartką papieru zakrywamy połowę ciastka (po przekątnej) i posypujemy ciemnym kakao jedną połowę, a drugą szczyptą (około 1/3 łyżki) cukru pudru. Środek dekorujemy cieniutkimi wiórkami czekolady, skórką pomarańczową i podprażonymi płatkami migdałowymi.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Francuski smalczyk (rillettes)
Rillettes, nazywany również francuskim smalczykiem, to popularne i wykwintne smarowidło, które zazwyczaj przygotowuje się z wieprzowiny. Rillettes jest to nie tylko nazwa potrawy, ale również sposób przygotowania mięsa, który polega na gotowaniu jego kawałków w małej ilości tłuszczu. Dzięki temu powstaje...
mojegotowanie facebook 200x200

Rillettes - francuski smalczyk
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 40min.
Kokosanki
Kokosanki z czekoladą to pyszne kruche ciasteczka przygotowane na bazie piany z białek. Masa z wiórków kokosowych zmieszana z mlekiem skondensowanym jest po upieczeniu chrupiąca na zewnątrz i wilgotna w środku. Ciasteczka kokosowe wieńczy polewa z gorzkiej czekolady, która doskonale równoważy słodycz.
mojegotowanie facebook 200x200

Kokosanki z czekoladą
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 50min.
Muffinki z czekoladą / muffinki czekoladowe
Muffinki czekoladowe, niekiedy błędnie utożsamiane z babeczkami czekoladowymi,  to prosty i smaczny deser, który idealnie sprawdzi się jeśli mamy niespodziewanych gości lub gdy chcemy przygotować coś szybkiego na słodko. Muffinki czekoladowe są miękkie i wilgotne w środku i przyjemnie chrupkie...
mojegotowanie facebook 200x200

Muffinki z czekoladą
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 40min.
Sernik z białą czekoladą
Sernik z białą czekoladą to apetyczne ciasto, które jest idealnie kremowe. A biała czekolada sprawia, że ten deser jest naprawdę wykwintny. To świetna propozycja na święta, spotkanie w gronie rodziny, na walentynki, ale też do codziennej kawy. Podajemy prosty przepis na to wyjątkowe, aksamitne ciasto...
mojegotowanie facebook 200x200

Sernik z białą czekoladą
Czas przygotowania: 2godz.
Ciasto bakaliowe z czekoladą
Prawdziwe bogactwo smaku dla wielbicieli bakalii i czekolady
smakuś smakus

Ciasto bakaliowe z czekoladą
Czas przygotowania: 60min.
Tort lodowy z czekoladą
Przepis na tort lodowy z malinami i czekoladą
mojegotowanie facebook 200x200

Tort lodowy z czekoladą
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 60min.
cycki murzynki
Ciasto cycki murzynki to pyszny i stosunkowo prosty wypiek o dość osobliwej nazwie. Jej tajemnica tkwi w okrągłych biszkoptach polanych ciemną czekoladą, które to znajdują się na wierzchu wypieku i przypominają kobiece piersi. Ciasto cycki murzynki królowało na polskich stołach w latach 90. ubiegłego...
mojegotowanie facebook 200x200

Cycki murzynki - warstwowe ciasto
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 10min.
Włoska rolada czekoladowa
Włoskie słodkości to propozycje, które sprawdzają się na różne okazje. Jeden z pomysłów to włoska rolada z czekoladą, czyli Tronchetto di natale. Jej przygotowanie jest czasochłonne, ale z podpowiedziami szefowej Cristiny Catese rolada z czekoladą, która wygląda niczym pień drzewa wygląda i smakuje...
mojegotowanie facebook 200x200

Włoska rolada z czekoladą - Tronchetto di natale
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 3godz.
Beza Pavlova
Beza Pavlova – z truskawkami i białą czekoladą to perfekcyjny deser na lato, ale można ją robić przez cały rok, a zimą zrobi jeszcze większe wrażenie. Wbrew pozorom deser ten nie jest taki trudny do przygotowania, ale z pewnością trzeba go zaplanować wcześniej, ponieważ czas pieczenia jest dość długi....
mojegotowanie facebook 200x200

Beza Pavlova – z truskawkami i czekoladą
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
Zdrowe batoniki
Zdrowe batony są smaczną alternatywą dla tradycyjnych słodyczy. Dodajemy do nich gorzką czekoladę, która wspaniale komponuje się z orzechami i suszonymi owocami. Podstawą batonów jest preparowany ryż, którego smak przenosi nas do czasów dzieciństwa. Ponadto nadają się do przechowywania, dzięki temu...
mojegotowanie facebook 200x200

Zdrowe batony (z gorzką czekoladą)

Powiązane treści

weganskie-ciasto-makowe-z-pomaranczami

Wegańskie ciasto makowe z pomarańczami - Przepis na Wegańskie ciasto makowe z pomarańczami

Wegańskie ciasto makowe z pomarańczami i inne słodkości to propozycje nie tylko dla wegan. I choć przygotowanie wypieków bez produktów odzwierzęcych początkowo może wydawać się trudne, z odpowiednim przepisem na pewno się uda. Warto wypróbować przepisy przed świętami czy spotkaniami, na których będą weganie lub po prostu chcemy przetestować, jak smakuje wegańskie ciasto makowe z pomarańczami.

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie Grudzień 2018

Moje Gotowanie Grudzień 2018

Na zimowe wieczory

Polub nas

newsletter

Quizy

Magazyn

Moje Gotowanie Grudzień 2022

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.