placki z kuskusu z sosem paprykowym

Placki z kuskusu z sosem paprykowym - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• • kuskus zalewamy wrzątkiem (tyle samo wody co kaszy), posypujemy kurkumą, odstawiamy na 5 minut,
• • po tym czasie rozdrabniamy widelcem, dodajemy pokruszony ser, połowę posiekanej natki pietruszki, jajko i mąkę,
• • przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy,
• • formujemy małe placki i smażymy na oleju,
• • boczek kroimy smażymy na chrupko, zdejmujemy z patelni,
• • na powstałym tłuszczu smażymy kilka minut pokrojoną w kostkę paprykę, czosnek i pomidory,
• • przyprawiamy solą, pieprzem, miodem i chili,
• • całość miksujemy, dodajemy posiekaną pietruszkę i boczek, mieszamy,
• • podajemy z plackami