Pieczeń domowa z indyka

Pieczeń domowa z indyka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Bułki namoczyć w mleku i odcisnąć.
• Białko ubić na sztywną pianę.
• Do mięsa mielonego dodać bułki, żółtko, przyprawy, pianę z białek i dobrze wmieszać.
• Włożyć do naczynia żaroodpornego podlać oliwą, przykryć i włożyć do nagrzanego piekarnika 200 stopni C.
• Piec 60 minut, podlać odrobiną wody lub bulionu i piec jeszcze ok 15 minut.
• Podajemy do pieczywa.
• Pieczeń tą można podawać zapieczoną w sosie np egzotycznym.