Newsletter

REKLAMA

  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Ciasta
  5. ciasto drożdżowe
  6. Pakowaniec drożdżowy

Pakowaniec drożdżowy

Pakowaniec drożdżowy  to bogaty w smaku świąteczny wypiek. Pełny orzechów laskowych, rodzynek,  migdałów, daktyli i fig. Smak wzbogacono o konfiturę pomarańczową. Do przygotowania nie tylko na Boże Narodzenie. 

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Pakowaniec drożdżowy

Fot. Artur Rogalski, stylizacja; Anna Borowska

ciasto drożdżowe

Czas przygotowania:
5godz. 0min.
Dla ilu osób:
dla 5 osób
Poziom trudności: Średni
Ocena:

(średnia 4.53 z 188 głosów)


Składniki:

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • 1. Na ciasto: drożdże rozcieramy z łyżką cukru i ciepłym mlekiem, dodajemy 15 dag mąki, mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 godz. Do zaczynu dodajemy żółtka utarte z pozostałym cukrem, resztę mąki, sól, skórkę cytrynową, wanilię i sparzone i osączone rodzynki. Wyrabiamy ciasto, dolewamy masło, ponownie wyrabiamy i odstawiamy do wyrośnięcia.
  • 2. Orzechy ucieramy z połową cukru, 2 białkami i łyżką esencji waniliowej. Zmielone, blanszowane migdały ucieramy z resztą cukru, białek i wanilii. Konfitury z pomarańczy osączamy i podsuszamy w piekarniku. Bakalie tniemy na paseczki.
  • 3. Ciasto dzielimy na trzy części. Jedną część ciasta wykładamy na blachę (30 x 20 cm) wysmarowaną tłuszczem i wysypaną mąką. Natłuszczonymi palcami rozciągamy ciasto na całą powierzchnię formy. Na tym rozkładamy masę migdałową, a na niej połowę bakalii i konfitur. Przykrywamy warstwą ciasta, na to wykładamy masę orzechową, na nią – resztę bakalii i konfitur. Przykrywamy pozostałym ciastem i odstawiamy do wyrośnięcia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy cukrem i migdałami. Pieczemy 45 min w temp. 200°C.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Keks drożdżowy
drożdżowy keks................pycha
ewa zychewicz ewa_zychewicz

Keks drożdżowy
Czas przygotowania: 3godz.
Drożdżowy leniwiec
Przepis na to super pyszne i łatwe ciasto dostałam od mojej szwagierki.
agusiaw82 agusiaw82

Drożdżowy leniwiec
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 60min.
Placek drożdżowy
Saksoński placek drożdżowy z migdałami i cukrem - czy może być coś lepszego? Świetnie pasuje do filiżanki kawy czy herbaty. Taki placek drożdżowy sprawdzi się zarówno jako ciasto na rodzinną imprezę, jak i weekendowy, domowy wypiek. Dobrze się przechowuje, o ile będzie co przechowywać, ponieważ to ciasto...
mojegotowanie facebook 200x200

Saksoński placek drożdżowy
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 25min.
christmas-pudding-przepis-pudding-angielski
Christmas pudding to tradycyjne bożonarodzeniowe danie kuchni angielskiej. Nie przypomina kremowego puddingu, podobnego do budyniu - Christmas pudding konsystencją przypomina raczej ciasto. Świąteczny pudding to deser, do którego przygotowania potrzebne są między innymi suszone i kandyzowane owoce,...
mojegotowanie facebook 200x200

Christmas pudding
Poziom trudności: Łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Rogaliki z masą makową
Rogaliki z masa makową to łatwe w przygotowaniu, kruche i chrupiące słodkości na świąteczny podwieczorek. Przygotowując większa ilość masy makowej, będziecie mogli cieszyć się różnorodnymi deserami podczas rodzinnych spotkań. 
mojegotowanie facebook 200x200

Rogaliki z masą makową
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Placek drożdżowy z cynamonem
Ciasto jest super mięciutkie, pachnące cynamonem!
Pysznapiecze pysznapiecze

Placek drożdżowy z cynamonem
Czas przygotowania: 2godz.
Wieniec drożdżowy z makiem
Pyszny strudel z makiem inaczej
luna19 luna19

Wieniec drożdżowy z makiem
Poziom trudności: Średni Czas przygotowania: 35min.
pascha-wielkanocna
Na Kresach, gdzie wątki polskie łączyły się z litewskimi, ormiańskimi, tatarskimi, tureckimi i rosyjskimi, powstawało wiele ciekawych ciast. Jedną z takich specjalności była pascha wielkanocna. Deser na bazie sera i bakalii bardzo szybko przyjął się w całej Polsce. Pascha wielkanocna sprawi, że w domu...
mojegotowanie facebook 200x200

Pascha wielkanocna na zimno
Czas przygotowania: 2godz.
Pieróg drożdżowy z nadzieniem mięsnym
Idealne, gdy zostało ciasto drożdżowe ale i nie tylko. Tym przepisem miło zaskoczycie "obiadowiczów'
kr0pk4

Pieróg drożdżowy z nadzieniem mięsnym
Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Placek drożdżowy - strucla z masą z kakao
Pyszna odmiana strucli.. z masą z kakao..
Aseret aseret

Placek drożdżowy - strucla z masą z kakao

Powiązane treści

weganskie-ciasto-makowe-z-pomaranczami

Wegańskie ciasto makowe z pomarańczami - Przepis na Wegańskie ciasto makowe z pomarańczami

Wegańskie ciasto makowe z pomarańczami i inne słodkości to propozycje nie tylko dla wegan. I choć przygotowanie wypieków bez produktów odzwierzęcych początkowo może wydawać się trudne, z odpowiednim przepisem na pewno się uda. Warto wypróbować przepisy przed świętami czy spotkaniami, na których będą weganie lub po prostu chcemy przetestować, jak smakuje wegańskie ciasto makowe z pomarańczami.

Przepis pochodzi z magazynu

Moje Gotowanie Grudzień 2018

Moje Gotowanie Grudzień 2018

Jabłkowe inspiracje

Quizy

Magazyn

Sielska Kuchnia 3/2021

© 2021 Burda Media Polska Sp. z o. o.