Paczuszki z bakłażana

Przygotowanie: 45 minut Porcja: 210 kcal Składniki na 4 porcje

Dodany przez:

Paczuszki z bakłażana

Na ciepło

Czas przygotowania:
Kalorie:
210 kcal
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Danie wegetariańskie
  • Danie dietetyczne

Składniki

  • 4 duże bakłażany
  • 2 strąki czerwonej papryki
  • 2 pomidory
  • łyżeczka papryki słodkiej
  • oliwa
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  1. Bakłażany opłukać, pokroić wzdłuż na 16 plastrów, oprószyć solą i słodką papryką, odstawić.
  2. Pomidory opłukać, pokroić w plastry. Papryki opłukać, usunąć pestki, pokroić na ćwiartki. Papryki grillować, aż skórka sczernieje, ostudzić, obrać.
  3. Plastry bakłażana osuszyć, posmarować oliwą, grillować po kilka minut z każdej strony.
  4. Po 2 plastry bakłażana ułożyć na krzyż, na środku ułożyć kawałek papryki, przykryć końcami bakłażana, na wierzchu ułożyć plaster pomidora, spiąć wykałaczką.
  5. Paczuszki posmarować oliwą, grillować po 3 minuty z każdej strony. Podawać z sosem pomidorowym.
grill warzywa przekąska pomidory bakłażan czerwona papryka
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze