Paczuszki z bakłażana

Przygotowanie: 45 minut Porcja: 210 kcal Składniki na 4 porcje

Przekąski

Czas przygotowania:
45 min.
Kalorie:
210 kcal
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.51 z 166 głosów)

Składniki:

  • 4 duże bakłażany
  • 2 strąki czerwonej papryki
  • 2 pomidory
  • łyżeczka papryki słodkiej
  • oliwa
  • sól, pieprz

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Kroki wykonania:

  • Bakłażany opłukać, pokroić wzdłuż na 16 plastrów, oprószyć solą i słodką papryką, odstawić.
  • Pomidory opłukać, pokroić w plastry. Papryki opłukać, usunąć pestki, pokroić na ćwiartki. Papryki grillować, aż skórka sczernieje, ostudzić, obrać.
  • Plastry bakłażana osuszyć, posmarować oliwą, grillować po kilka minut z każdej strony.
  • Po 2 plastry bakłażana ułożyć na krzyż, na środku ułożyć kawałek papryki, przykryć końcami bakłażana, na wierzchu ułożyć plaster pomidora, spiąć wykałaczką.
  • Paczuszki posmarować oliwą, grillować po 3 minuty z każdej strony. Podawać z sosem pomidorowym.

Kalorie: 210

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij

Podobne przepisy