Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. dania główne
  5. dania z ryb
  6. ryba
  7. Okoń morski

Okoń morski

Przepis na okonia:

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Okoń morski

ryba

Czas przygotowania:
60min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.54 z 155 głosów)

Składniki:

  • Bulion z ryb
  • - 1 kg ryb chudych
  • - koper włoski
  • - 1 zielone jabłko
  • - werbena - kilka gałązek
  • - tymianek
  • - estragon
  • - anyż gwiazdkowy
  • - szczypta szafranu
  • - pieprz / sól
  • - skóra z 1 cytryny
  • - 200 gram małży Venus
  • - groszek majowy lub mrożony
  • - bób
  • - 4 filet z okonia morskiego

Rodzaj diety:

Sposób przygotowania:

  • gotowanie na parze

Okoń morski - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Gotujemy delikatny bulion z ryb z dodatkiem skóry z cytryny, anyżu gwiazdkowego i szafranu. Zaparzamy wrzątkiem kilka gałązek werbeny cytrynowej, estragonu i tymianku. Wlewamy do bulionu.
  • Jednocześnie gotujemy na parze filety okonia morskiego ze skórą, na którym układamy ugotowane wcześniej: bób, małże Venus, groszek, chińskie cebulki, zielone jabłko, świeży koper włoski i świeże zioła.
  • Całość lekko polewamy ziołowym bulionem.
  • Przepis pochodzi z restauracji Rozbrat 20
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Czas przygotowania: 50min.
Okoń z masełkiem czosnkowym - przepis
Okoń z masełkiem czosnkowym - to przepis, jak okoń może pojawić się w prostym przygotowaniu na nasz rodzinny obiad. Masło sprawia, że okoń będzie przepyszny! Wprost aromatyczna, soczysta ryba. Warto wiedzieć, że okoń morski, to inaczej labraks. Polecam :)
evita0007 evita0007

Okoń z masełkiem czosnkowym
Czas przygotowania: 30min.
Kanapki - morski sześcian
Przepis na kanapki - morski sześcian. Zaimponuj gosciom n aprzyjęciu.
mojegotowanie facebook 200x200

Kanapki - morski sześcian
Czas przygotowania: 10min.
Filety z flądry na porach
Przygotowanie: 10 minut Gotowanie: 6 minut Porcja: 505 kcal Składniki na 4 porcje
mojegotowanie facebook 200x200

Filety z flądry na porach
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 25min.
Terrina z łososia
Terrina z łososiem świetnie sprawdzi się jako przystawka na każdą okazję. Taki poczęstunek zachwyci gości i doskonale wpisze się w menu na imprezę, urodziny czy święta. Delikatna i kremowa pasta, otoczona plastrami wędzonego łososia, smakuje i wygląda obłędnie, a jej przygotowanie zajmuje niewiele...
mojegotowanie facebook 200x200

Terrina z łososiem
Czas przygotowania: 3godz.
Wigilijne pulpety rybne
Rybka smakuje super:)
Anullka anullka

Wigilijne pulpety rybne
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
łosoś-w-panierce
Łosoś z piekarnika to błyskawiczny pomysł na zdrowy obiad. Soczysta ryba z cytryną w chrupiącej i aromatycznej panierce smakuje każdemu i świetnie prezentuje się na stole. To danie idealnie sprawdzi się na co dzień, ale także od święta. Zobaczcie, jak zrobić idealnego łososia w panierce!
mojegotowanie facebook 200x200

Łosoś z piekarnika (z cytryną)
Czas przygotowania: 20min.
Filety z mintaja z ziemniakami
Przygotowanie: 20 minut Pieczenie: 45 minut Porcja: 220 kcal Składniki na 4 porcje
mojegotowanie facebook 200x200

Filety z mintaja z ziemniakami
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Ryba na parze
Gotowanie ryby na parze jest prostym, wygodnym i zdrowym rozwiązaniem, które pozwala szybko przygotować pyszny obiad lub lekką, pożywną kolację. W ten sposób możemy gotować praktycznie każdy gatunek ryb, a mrożona ryba na parze będzie smakować równie dobrze jak świeża. Co więcej przed przygotowaniem...
mojegotowanie facebook 200x200

Ryba na parze
Czas przygotowania: 15min.
Sałatka z tuńczykiem i jabłkiem
Sałatka z tuńczykiem - szybka i pyszna sałatka z tuńczykiem zasmakuje każdemu Przygotowanie : 15 minut Porcja: 310 kcal Składniki na 4 porcje
mojegotowanie facebook 200x200

Sałatka z tuńczykiem i jabłkiem
Czas przygotowania: 5godz.
Rolada z karpia.
Super przekąska na wszelkiego rodzaju imprezy.
zbynek8 zbynek8

Rolada z karpia.

Główne składniki:

Letnie orzeźwienie

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.