Makowiec na ucieranym spodzie

Idealne ciasto na każdą okazję

dodany przez: SMAKOWITA smakowita

makowiec desery

Czas przygotowania:
60min.
Ocena:

(średnia 4.51 z 182 głosów)

Składniki:

  • spód:
  • 3 żółtka
  • 3 białka
  • 2/3 kostki masła
  • 2 łyżki mączki ziemniaczanej
  • 1/2 szklanki cukru drobnego
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • masa makowa:
  • 1/2 kg maku suchego
  • 1 szklanka cukru drobnego
  • 1 opakowanie skórki pomarańczowej kandyzowanej
  • 1 op. orzechów włoskich
  • 1 op.rodzynek
  • olejek migdałowy
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 żółtka
  • 3 białka

Sposób przygotowania:

Makowiec na ucieranym spodzie - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Mak opłukać, sparzyć i zemleć 2-3 razy. Potem wymieszać z żółtkami,cukrami,olejkiem i bakaliami(orzechy i rodzynki posiekać na drobniejsze kawałki jak są zbyt duże) na koniec połączyć z ubitą pianą z białek.Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wyłożyć ciasto (zostawić trochę na zrobienie kratki na masie makowej), potem masę makową i z reszty odłożonego ciasta zrobić kratkę.
  • Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni przez około 50 minut. Upieczone i ostudzone ciasto można udekorować lukrem.
  • Wykonanie spodu:masło utrzeć z cukrami i żółtkami,wymieszać z przesianą mąką z proszkiem i połączyć z ubitymi białkami.

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy