Łosoś z ryżem

Przygotowanie: 40 minut
Pieczenie: 20 minut
Porcja: 490 kcal

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

Czas przygotowania:
40min.
Kalorie:
490 kcal
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.45 z 166 głosów)


Składniki:

  • 80 dag filetu z łososia
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • sok i skórka z cytryny
  • 4 łyżki oliwy
  • szklanka ryżu długoziarnistego
  • 10 dag ananasa (z puszki)
  • łyżka posiekanych listków kolendry
  • 5 dag grubo posiekanych nerkowców lub orzeszków ziemnych
  • sól

Okazje:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Łosoś z ryżem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Filet z łososia pokroić na 4 porcje, włożyć do żaroodpornego naczynia. Sos sojowy, oliwę i sok z cytryny wymieszać, polać łososia, marynować 20 minut.
  • Ryż zalać 2 szklankami wody, lekko osolić, przykryć i gotować na małym ogniu 20–25 minut.
  • Naczynie z łososiem przykryć folią aluminiową, piec 15–20 minut w temperaturze 220°C.
  • Ananasa osączyć, pokroić na kawałki. Ryż wymieszać ze skórką z cytryny, ananasem, kolendrą i orzeszkami, przyprawić do smaku, ew. podgrzać.
  • Podawać do łososia. Ryż do łososia możesz też przyrządzić ze świeżym ananasem. Miąższ pokrojony na niewielkie kawałki przesmaż na łyżce masła, skrop sokiem z cytryny i wymieszaj z ryżem, orzeszkami i kolendrą.

Kalorie: 490

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy