Na parze ubijamy jajka z cukrem i śmietaną – na gładką, puszystą masę; ubijamy także w czasie stygnięcia. Osobno ucieramy masło ze wszystkimi rodzajami sera, łączymy z masą jajeczną, posiekaną czekoladą i olejkiem migdałowym, ew. z 2 łyżkami wiórków kokosowych.
Z masy formujemy w dłoniach kulki wielkości małej mandarynki, w środek każdej wciskamy migdał, ustawiamy w odstępach na talerzu wyłożonym kilkoma warstwami kuchennego ręcznika, wstawiamy na noc do lodówki. Rano starannie obtaczamy w wiórkach kokosowych.
Przepis pochodzi z magazynu Moje Gotowanie nr 4/2017
Komentarze