Kulebiak warzywny

Kulebiak warzywny - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Ciasto: drożdże rozrobić z małą ilością ciepłego mleka i cukrem
• odstawić w ciepłe miejsce.
• Mąkę przesiać
• zalać resztą wrzącego mleka
• wyrobić łyżką. Ostudzić
• wymieszać z drożdżami
• przykryć serwetą
• odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 godz.
• Dodać żółtka i sól
• wlać stopione masło
• wyrobić
• odstawić.
• Farsz: cebulę obrać
• posiekać
• zeszklić na oleju. Na patelnię z cebulą dołożyć mrożonkę (bez rozmrażania)
• dusić kilka minut
• przyprawić solą i pieprzem. Jajka obrać
• pokroić w plasterki.
• Wyrośnięte ciasto rozwałkować na grubość ok. 1 cm. Na środku ułożyć plasterki jajka
• następnie farsz warzywny
• zwinąć
• boki zlepić. Odstawić na 20-30 min.
• Wierzch posmarować roztrzepanym żółtkiem.
• Piec ok. 30 min w temp. 220 C.