apetitonline.cz
1.33 (3)
Knedliki czeskie przygotowane na bazie ziemniaków to jedna z wersji tego najbardziej znanego dania naszych południowych sąsiadów. Mają delikatny smak i przyjemną konsystencję - posmakują nawet największym niejadkom. Bywają podawane z różnymi dodatkami, na przykład z sosem mięsnym, gulaszem, kapustą zasmażaną lub na słodko, polane roztopionym masłem i posypane cukrem. Poniżej znajdziecie oryginalny przepis na knedliki.
ziemniaki 900 g
mąka krupczatka 120 g
kasza manna 120 g
masło 40 g
jajka 2 szt.
sól 1 szczypta
Przygotowanie ziemniaków: ziemniaki obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie. Następnie odsączamy je i jeszcze gorące przeciskamy przez sito lub praskę.
Łączenie składników: przeciśnięte przez praskę ziemniaki szybko mieszamy z mąką krupczatką i kaszą manną. Dodajemy masło, sól i 2 jajka.
Wyrabianie ciasta: ciasto wyrabiamy dokładnie i szybko, a następnie zwijamy w wałki o średnicy mniejszej niż 5 cm i długości około 20 cm.
Gotowanie knedlików czeskich: wrzucamy je do wrzącej, osolonej wody. Gotujemy na wolnym ogniu, przez około 15 -20 minut, w zależności od ich wielkości. Wyjmujemy je i natychmiast kroimy na mniejsze części.
Porady
- Podczas gotowania knedli warto, co jakiś czas przewrócić je na drugą stronę, dzięki temu ugotują się równomiernie.
- Knedliki czeskie świetnie sprawdzają się jako dodatek do sosów mięsnych i warzywnych. Szczególnie polecamy knedle z gulaszem wołowym.
- Wiele czeskich gospodyń wyrabianie ciasta na knedliki traktuje jako sposób na wykorzystanie czerstwego pieczywa. Do proporcji podanych w przepisie na knedle możemy dodać na przykład jedną czerstwą bułkę.
- Idealne do przyrządzenia knedlików są mączyste odmiany ziemniaków, np. bryza lub cekin.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na całą markę Dr Irena Eris. Oferta dostępna na www.sklep.drirenaeris.com. Nie łączy się z innymi promocjami, nie dotyczy Prosystem Home Care oraz voucherów prezentowych. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
