Kapustę szatkujemy. Ziemniaki i marchew obieramy, myjemy i kroimy (ziemniaki w drobną kostkę, a marchew w cienkie półplasterki).
Zalewamy wrzącą wodą i gotujemy. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę, wysmażamy. Dodać do kapusty i ziemniaków i gotujemy około 15 minut. Na tłuszczu z boczku szklimy pokrojoną w plastry cebulę. W szklance rozpuszczamy kostkę (lub dwie) bulionu warzywnego i łączymy z kapustą, dodajemy cebulę i liście laurowe. Doprawiamy solą, pieprzem.
Komentarze