Zamiast dżemu z pigwy warto przyrządzić aromatyczną galaretkę. Pigwa zawiera dużo pektyn i właśnie dlatego świetnie nadaje się na galaretki.
Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska
Porady
- Marmelo – to portugalska nazwa pigwy. Dosłownie słowo to oznacza wygotowane w cukrze owoce pigwy. Stąd właśnie pochodzi słowo marmolada, która przyjęła się również w stosunku do innych owoców, konserwowanych w ten sposób.
- Pigwa to prawdziwa bogactwo witamin i minerałów, dlatego warto ją włączyć do diety, szczególnie w okresie jesienno-zimowym.
- Pigwa w słoikach przyda się do herbaty, grzańca i kompotów.
- Świetnym pomysłem na wykorzystanie pigwy jest również nalewka.
Komentarze