Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. przetwory
  5. Dżem leśny

Dżem leśny

Maliny, jagody, jeżyny, a to wszystko doprawione odrobiną białego rumu, cynamonu, gałki i goździków. Dżem leśny idealnie pasować będzie do naleśników, placków i babeczek.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200
Dżem leśny

Wykonanie potraw, stylizacja i zdjęcia: Rua Castilho

przetwory dżemy

Ocena:

(średnia 4.42 z 175 głosów)

Składniki:

  • 1/2 kg malin
  • 1/2 kg jeżyn
  • 1/2 kg jagód
  • 4 łyżki białego rumu
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • po 1/4 łyżeczki mielonych: cynamonu, gałki, goździków
  • szczypta grubo mielonego pieprzu
  • 1 kg cukru lub 2 opakowania cukru żelującego 2:1

Sposób przygotowania:

  • gotowanie

Dżem leśny - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Oderwane od gałązek porzeczki mieszamy w rondlu z cukrem, imbirem, skórką z limonki i zmiażdżonymi ziarenkami pieprzu. Często mieszając, doprowadzamy do wrzenia, od tego momentu gotujemy, aż zniknie piana. Gotujący się dżem mieszamy z posiekaną chili i gotujemy jeszcze 2 min.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 7/2017.

Porady

Zobacz też przepis na dżem wieloowocowy
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

Mahoniowe kozaki Martha Hit sezonu!

Balagan Studio

Mahoniowe kozaki Martha

Na wielkie wyjścia!
Zobacz
Super prezent na święta BESTSELLER

Vasco Translator V4

Super prezent na święta

Darmowa dostawa
Zobacz
Indukcyjny spieniacz do mleka Doskonały prezent

Tchibo

Indukcyjny spieniacz do mleka

Prosta obsługa
Zobacz
Rajstopy Modelujące Talię z Kofeiną

FIORE

Rajstopy Modelujące Talię z Kofeiną

Sprawdź Koniecznie!
Zobacz
REKLAMA

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz.
Dżem z jeżyn
Dżem z jeżyn z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku z cytryny smakuje wprost genialnie. To proste, a zarazem bardzo efektowne przetwory. Pozwalają zachować słodki aromat lata na dłużej. Fantastycznie wzbogacą owsianki, kanapki, racuchy, ciasta lub pierogi. To jednak nie koniec ich kulinarnych zastosowań....
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem z jeżyn
Dżem wieloowocowy
Wysyp letnich owoców to najlepszy czas na dżem wieloowocowy. Przygotowany latem dżem z mieszanki takich owoców, jak maliny, porzeczki, wiśnie czy morele to idealne zapasy na zimę.
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem wieloowocowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 30min.
Dżem mirabelkowy z werbeną
Dżem z mirabelek wyróżnia się fantastycznym słodko-kwaskowatym smakiem. Dzięki dodatkowi melisy cytrynowej jest nie tylko pyszny, ale i niezwykle aromatyczny. Podany na kromce świeżego, chrupiącego pieczywa z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Jego przygotowanie jest bardzo proste i nie wymaga...
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem z mirabelek
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 60min.
Dżem z jabłek
Dżem z jabłek to świetny dodatek do szarlotki lub kanapki na śniadanie. Sprawdzi się również jako nadzienie do naleśników. Do jego zrobienia potrzeba tylko 3 składników, a samodzielne przygotowane przetwory są o wiele tańsze i zdrowsze niż ich sklepowe odpowiedniki. Sprawdźcie, jak zrobić dżem z jabłek...
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem z jabłek
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 3godz.
Dżem agrestowy z kiwi i miętą
Dżem z agrestu to pyszny pomysł na zdrowy dodatek do kanapek, naleśników i deserów. Szczególnie wersja z kiwi, jak w naszym przepisie poniżej. Takie domowe przetwory idealnie sprawdzą się na całą zimę i urozmaicą posiłki poza sezonem na świeże owoce. Aby go wyczarować, potrzebujecie tylko...
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem z agrestu
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Dżem gruszkowy
Dżem z gruszek jest gęsty i aromatyczny, idealny do kanapek na dobry początek dnia. Obstawia spiżarniane półki, kiedy jesienne liście zaczynają opadać z drzew. Można nim smarować nie tylko pieczywo, ale także naleśniki, racuchy lub gofry. Doskonale łączy się z przyprawami korzennymi – wanilią, cynamonem,...
Julita gotuje

Dżem z gruszek
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 4godz.
Dżem truskawkowy
Dżem truskawkowy zrobiony w domu jest zdrowy - używamy jedynie naturalnych składników, bez zagęszczaczy i konserwantów - przepełniony owocami i po prostu pyszny. W trakcie duszenia truskawki ciemnieją i uwalniają piękny aromat. Można go zrobić w wersji klasycznej lub z nietypowymi dodatkami: z bananem,...
Julita gotuje

Dżem truskawkowy
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 10min.
Dżem śliwkowy
Dżem ze śliwek to dobry sposób na wykorzystanie nadmiaru owoców w sezonie letnio-jesiennym. Świetnie sprawdzi się do pieczywa, rogalików, ciast i deserów, a także do naleśników. Najlepiej wykorzystać śliwki węgierki, ale może być też odmiana amerykańska (stanley). Do przygotowania tych przetworów wystarczą...
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem ze śliwek
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 2godz. 10min.
dzem-morelowy
Dżem morelowy to pyszne i łatwe domowe przetwory pełne witamin. Taki dodatek przyda się do wielu dań, przekąsek i deserów, dlatego warto go mieć w swojej spiżarni. Jak go zrobić, żeby smakował jak z babcinej kuchni? Kluczem do sukcesu są odpowiednie proporcje. Zobaczcie nasz sprawdzony przepis na domowy...
mojegotowanie facebook 200x200

Dżem morelowy
Czas przygotowania: 2godz.
Dżem marchewkowy
bardzo dobry !
blackcurrant31 blackcurrant31

Dżem marchewkowy

Główne składniki:

Odliczanie do świąt

Polub nas

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.