Mięso jest bardzo smaczne,a śliwki dają super smaczek :) polecam.
Składniki:
1 kg biodrówki wieprzowej
1 łyżka masła roślinnego
2 cebule
15 śliwek kalifornijskich bez pestek
1 mały listek laurowy
1 łyżeczka majeranku
1 sos pieczeniowy ciemny knora
pieprz
ewentualnie sól
Biodrówka duszona ze śliwkami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Biodrówkę umyć,osuszyć papierowym ręcznikiem,pokroić w plastry,lekko posolić,posypać pieprzem,
Masło rozgrzać na patelni,obsmażyć mięsko na obydwie strony,na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę ,ułożyć mięsko zalać wodą,(wody ma być tyle żeby mięso przykryć)
Dodać majeranek,umyte pokrojone śliwki,dusić pod przykryciem na małym ogniu.
Gdy mięso jest miękkie ,sos pieczeniowy rozrobić w kilku łyżkach zimnej wody,dokładnie wymieszać,wlać do mięsa,dusić mieszając około 7 min.
