Newsletter
  1. Moje Gotowanie
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. ciasta
  5. Bezglutenowe wegańskie marchewkowe muffiny z mąki gryczanej

Bezglutenowe wegańskie marchewkowe muffiny z mąki gryczanej

Bezglutenowe muffiny marchewkowe to zdrowa wersja pysznego deseru. Przepis jest prosty i niezawodny!

dodany przez: marlenas
muffingryczany_glowne

ciasta muffinki

Ocena:

(średnia 4.48 z 179 głosów)

Składniki:

  • Muffiny:
    300 g marchewki
    270 g mąki gryczanej
    30 g mąki kukurydzianej
    100 ml oleju rzepakowego
    120 ml mleka roślinnego
    50 ml syropu klonowego
    100 g ksylitolu
    2 łyżeczki sody oczyszczonej
    1 łyżeczka cynamonu
    1 pomarańcza
    1 laska wanilii
    80 g orzechów włoskich
    szczypta soli

     

    Krem:
    100g nerkowców
    1 puszka dobrze schłodzonego mleka kokosowego
    1 łyżka ksylitolu
    1 pomarańcza
    orzechy do dekoracji

Rodzaj diety:

Bezglutenowe wegańskie marchewkowe muffiny z mąki gryczanej - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Muffiny

    Marchewkę dokładnie oczyszczamy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Następnie dodajemy skórkę startą z pomarańczy i ziarna z laski wanilii. Orzechy siekamy. W misce mieszamy mąki

  • ksylitol
  • cynamon
  • sodę i sól. W drugiej łączymy składniki mokre: syrop klonowy
  • mleko
  • olej
  • sok wyciśnięty z pomarańczy. Do składników suchych dodajemy mokre
  • marchewkę
  • orzechy i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto nakładamy do foremek łyżką i pieczemy 25-30 minut w piekarniku nagrzanym na 175 stopni.

     

    Krem

    Orzechy nerkowca zalewamy wodą i odstawiamy na 3 godziny

  • a po tym czasie odsączamy z wody. Dodajemy mleko kokosowe (tylko twardą część
  • bez płynnej)
  • ksylitol
  • skórkę startą z pomarańczy i wszystko blendujemy na gładką masę. Po ostygnięciu babeczek dekorujemy je kremem i orzechami.

    Przepis nadesłała Dorota Wesołowska


Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy

Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 15min.
ciasto dyniowe bezglutenowe
Ciasto dyniowe bezglutenowe to pyszny deser, dla osób, które nie mogą lub nie chcą spożywać glutenu. Jest ono proste w przygotowaniu, a smakiem nie odbiega od swojego pierwowzoru. Najlepiej przygotować je w sezonie jesiennym, kiedy to sklepowe półki uginają się pod ciężarem różnego rodzaju dyń. Do wypieków...
marlenas

Wegańskie i bezglutenowe ciasto dyniowe
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 60min.
weganskie_ciasto_marchewkowe
Wegańskie ciasto marchewkowe to zdrowa alternatywa dla wielbicieli słodkości. Przygotowanie ciasta bez dodatków składników pochodzenia zwierzęcego wbrew pozorom nie jest ani drogie, ani trudne! Ciasto marchewkowe wege jest lekkie, pyszne i proste w wykonaniu. Z orzechowym twarożkiem i wilgotnym, delikatnym...
marlenas

Wegańskie ciasto marchewkowe z serkiem z nerkowców
rafaello_glowne
Pralinki przypominające w smaku tradycyjne Rafaello są pyszne i bardzo proste w przygotowaniu. To zdrowy deser, który posmakuje nie tylko weganom.
marlenas

Wegańskie i bezglutenowe kokosowe pralinki rafaello
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 45min.
nalesniki-gryczane
Naleśniki z mąki gryczanej to zdrowsza wersja klasycznych placków. Można je jeść zarówno na słodko, jak i na słono, z przeróżnymi nadzieniami. My proponujemy deserową wersję pełną owoców, jednak możecie skorzystać z przepisu na ciasto, a dodatki dobrać według własnego gustu. Zobaczcie, jak zrobić...
mojegotowanie facebook 200x200

Naleśniki z mąki gryczanej
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 1godz. 25min.
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe to pyszny i pożywny deser, który świetne sprawdzi się jako dodatek do kawy i herbaty. Dzięki przyprawom korzennym oraz skórce pomarańczowej uważane jest za wypiek jesienny, chociaż śmiało można przygotowywać go również w inne pory roku. Ciasto marchewkowe jest słodkie, wilgotne i...
mojegotowanie facebook 200x200

Ciasto marchewkowe
Czas przygotowania: 40min.
Ciasto wegańskie z figami bez pieczenia
Ciasto bez pieczenia, a w dodatku ciasto wegańskie? Mamy taki prosty przepis. Słodki spód z orzechów, daktyli, krem z nerkowców i apetyczne plastry fig. Gotowe ciasto wegańskie zniknie błyskawicznie!
mojegotowanie facebook 200x200

Ciasto wegańskie z figami, bez pieczenia
Poziom trudności: średni Czas przygotowania: 55min.
Muffinki marchewkowe
Muffinki marchewkowe są niezwykle pyszne, puszyste i wilgotne, a do tego bardzo proste do zrobienia. Są także zdrowe, niezbyt słodkie, a smak marchewki nie jest wyczuwalny. Dodatkowo możemy udekorować je kremem z mascarpone i skórką pomarańczową. To świetny sposób na przemycenie warzyw w diecie dziecka....
Julita gotuje

Muffinki marchewkowe
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 15min.
Wegańskie gofry z książki "Po prostu pycha. Słodkie i słone przepisy"
Gofry - kto ich nie lubi? Trudno rozstrzygnąć, kiedy smakują lepiej: niespieszne śniadanie na słodko w weekend czy jednak podczas wakacyjnego spaceru po plaży? Te ostatnie gofry, które możemy kupić w nadmorskich budkach, najczęściej zrobione są z mąki pszennej. Żeby każdy mógł się cieszyć ich pysznym...
mojegotowanie facebook 200x200

Wegańskie bezglutenowe gofry z purée z bananów
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 1godz. 30min.
Muffiny piernikowe
Muffiny piernikowe ozdobione kremem śmietankowym i słonym karmelem wyglądają wdzięcznie i apetycznie. Doskonale uzupełniają zestaw świątecznych wypieków. Można je upiec w kolorowych papilotkach i udekorować na wiele różnych sposobów. Świetnie pasują do nich powidła śliwkowe, a także krem czekoladowy,...
mojegotowanie facebook 200x200

Muffiny piernikowe
Poziom trudności: łatwy Czas przygotowania: 20min.
nalesnik
Gluten to jeden z wielu produktów spożywczych, który u części osób może wywoływać nieprzyjemne dolegliwości. W ostatnich latach coraz więcej mówi się o alergii na gluten. Dzięki temu osoby zmagające się z nią mogą korzystać z coraz szerszej bazy produktów i przepisów na dania bezglutenowe. Jednym...
mojegotowanie facebook 200x200

Naleśniki bezglutenowe

Główne składniki:

Wiosenne przebudzenie

Polub nas

newsletter

Quizy

© 2023 Burda Media Polska Sp. z o. o.