Makaron to jedno z najczęstszych dań przygotowywanych na obiad i kolację. Można podawać go na wiele bardzo różnych sposobów, a większość przepisów jest prosta i szalenie szybka. Świetnie smakuje na słodko, np. makaron z truskawkami, ale idealnie sprawdzi się przede wszystkim w wersji wytrawnej, np. makaron z łososiem, makaron z cukinią i pomidorami, makaron z sosem pieczarkowym lub makaron ze szpinakiem.

Ekspresowy i bardzo prosty makaron

Jeśli chcecie zjeść makaron, ale nie macie w domu warzyw i innych potrzebnych składników do zrobienia sosu – nic straconego. Mamy dla was bardzo prosty przepis, a co najważniejsze – będzie potrzebować tylko kilku produktów.

Dzięki połączeniu jajek, makaronu i sera mozzarella stworzycie obłędnie pyszną zapiekankę. Jest to idealna propozycja na ekspresowy obiad, a także ratunek w sytuacji, gdy wasza lodówka świeci pustkami.

Potrzebujecie tylko makaron penne, sól, pieprz,mozzarellę i 4 jajka.

Najpierw wsypcie do garnka 300 g makaronu penne. Zalejcie wodą. Dodajcie 1 łyżeczkę soli. Całość zamieszajcie i gotujcie przez 10 minut. Następnie odcedźcie makaron, Wbijcie do miski 4 jajka, dodajcie łyżeczkę soli i pół łyżeczki czarnego pieprzu. Całość wymieszajcie. Do jajek wrzućcie makaron i wymieszajcie. Dodajcie 200 g startej mozzarelli. Wszystkie składniki porządnie ze sobą wymieszajcie. Skropcie patelnie olejem i smażcie makaron pod przykryciem przez 10 minut.
Na koniec posypcie makaron mozzarellą dla smaku i smażcie przez 5 minut na niewielkim ogniu.