Smak i styl

Sezon na brzoskwinie i nektarynki
23.07.2020

Brzoskwinie i nektarynki, czyli słodkie lato w kuchni

Soczyste brzoskwinie z przyjemną w dotyku skórką i orzeźwiające, jędrne nektarynki to jedne z owoców lata, na które czekamy cały rok. Pysznie smakują jedzone jako przekąska, ale brzoskwinie i nektarynki to idealne produkty na przetwory, owocowe ciasta i desery. W cyklu "Smak" podpowiadamy sprawdzone przepisy na brzoskwinie i nektarynki.

Bidon to nie tylko modny gadżet
22.07.2020

Bidon na wodę smakową i domowy izotonik - praktyczny gadżet nie tylko dla sportowców

Bidon to poręczny sposób, żeby w każdym momencie dnia mieć przy sobie porcję wody np. smakowej lub domową wersję izotoniku. Kupując bidon warto wziąć pod uwagę nie tylko ładny design, ale także zastosowanie. Oto 8 propozycji z polskich sklepów i porady, jak udoskonalić w kuchni napoje do bidonów.

Karkówka pieczona
22.07.2020

Pieczone mięsa - schab, karkówka, boczek i nie tylko

Pieczone mięso jest aromatyczne i delikatne w smaku, a chrupiącą skórkę często podkradamy z półmiska. Do tego mięso pieczone możemy zjeść nie tylko na obiad. Mięso z piekarnika będzie świetnym dodatkiem do kanapek, a nawet jako przystawka podczas rodzinnych spotkań. Warto pamiętać, że mięso pieczone na święta może mieć więcej wyszukanych dodatków niż mięso pieczone na obiad. Z pewnością może ograniczyć nas tylko wyobraźnia! Zebraliśmy przykładowe przepisy na mięso pieczone oraz zdradzamy kilka istotnych wskazówek na udane pieczyste.

domowa-spizarnia/fot.istock
18.07.2020

Triki na słoiki, czyli przepis na dobrą organizację spiżarni

Za oknem lato w pełni, jednak warto już teraz zacząć myśleć o zimie. To właśnie teraz, kiedy stragany i bazarki uginają się pod ciężarem świeżych owoców i warzyw, powinniśmy zabrać się za przygotowywanie przetworów. Jednak tym razem nie o przepisach na weki, a o przepisie na spiżarnię doskonałą. Jak dobrze zorganizować miejsce na zimowe zapasy? Jak przechowywać poszczególne produkty? Odpowiedzi na te i więcej pytań znajdziecie w artykule poniżej.

zamkniete-restauracje
17.07.2020

Tu już nie zjemy. Te restauracje zamknęły się przez pandemię

Gastronomia powoli wraca do życia. Nie wszystkie restauracje miały jednak szczęście przetrwać trudny czas związany z izolacją i późniejsze otwarcia zgodnie z nowymi zasadami. Do wielu miejsc, które odwiedzaliśmy od lat już nie pójdziemy. Sprawdziliśmy, które lokale zamknęły się w wyniku pandemii w Warszawie, Krakowie i Wrocławiu.

Kompot jak u babci
17.07.2020

Zapomniane napoje z czasów PRL, czyli co warto znowu wypić przy wspólnym stole

Kwas chlebowy, woda z sokiem malinowym z saturatora, oranżada, babciny kompot czy zsiadłe mleko to tylko niektóre z napojów, które niesłusznie odchodzą w zapomnienie. W cyklu "Przy wspólnym stole" przybliżamy te smaki, podpowiadając jak zrobić te niedoceniane napoje w domu lub wykorzystać je do potraw. Szczegóły w galerii zdjęć.

jagoda-czy-borowka
16.07.2020

Czym się różni jagoda od borówki? To nie ten sam owoc!

Jagoda czy borówka? Sezon na owoce jagodowe w pełni, więc tym bardziej warto wiedzieć, czym się między sobą różnią. Zdarza się, że nazw borówka i jagoda używamy zamiennie. Wbrew pozorom jednak nie jest to jednak dokładnie ten sam owoc. Borówka i jagoda różni się zarówno wyglądem i smakiem, jak i właściwościami odżywczymi.

Śniadanie do łóżka - gadżety
16.07.2020

Śniadanie do łóżka - przygotuj krok po kroku

Śniadanie do łóżka, to dla wielu osób najlepszy sposób na celebrację posiłku uznawanego za najważniejszy w ciągu dnia. Taka forma podania, z odpowiednim przepisem na pyszności i aranżacją, na pewno zaskarbi nam przychylność zaskoczonej osoby. W cyklu "Dobrze rzeczy" przedstawiamy akcesoria niezbędne do tego, aby śniadanie do łóżka udało się perfekcyjnie.

Kwas chlebowy
16.07.2020

Kwas chlebowy – jak powstał wyjątkowy polski napój

„Od dawien dawna słynie napój zdrowy: kwas chlebowy” – głoszą słowa ludowej przyśpiewki. Produkt będący efektem fermentacji chleba nie tylko skutecznie gasi pragnienie, ale również dostarcza sporo wartościowych składników odżywczych. W czym tkwi jego sekret i jak zrobić kwas chlebowy w domu? Wyjaśniamy w cyklu "Przy wspólnym stole".

Koktajl z zieloną herbatą
15.07.2020

Koktajle na urodę, na kaca, na nadciśnienie - 12 przepisów na zdrowe i pyszne napoje

Wydaje się, że zrobienie owocowego napoju to banał. Owoce, trochę wody, ewentualnie odrobina dodającego słodyczy miodu. Tymczasem sztuka łączenia składników, by zwiększyć ich działanie to wyższa szkoła jazdy. Agata Ziemnicka w książce "Soki i koktajle w minutę" zdradza swoje patenty na napoje.