Makaron udon i sos teriyaki to jedne z podstawowych produktów w kuchni japońskiej. Możemy przygotować z nich drugie danie lub sycącą zupę na bazie mięsa. Rozgrzewająca, dobrze doprawiona zupa to hit!
Fot. Rua Castilho
(średnia 4.44 z 176 głosów)
Porady
Sos teriyaki robi się z sosu sojowego, miodu i imbiru. Najczęściej używa się go do pieczenia i grillowania mięs i ryb, którym nadaje przyjemnego smaku i „połysku”. Można zrobić go samodzielnie w domu: na szklankę sosu sojowego dajemy 2 łyżki miodu i 1/2 łyżki mielonego imbiru, następnie gotujemy bez przykrycia ok. 3 min. Można go też wzbogacić o czosnek, ocet ryżowy, olej sezamowy, chili itp.
Komentarze