Gotujemy mięso około 50 minut z dodatkiem ziela angielskiego i listków laurowych. Wywar przecedzamy i dodajemy pokrojone w kostke pozostałe warzywa oraz kalafiora podzielonego na różyczki. Gotujemy całość około 25 minut, następnie zaprawiay zupę mąką rozrobioną w odrobinie wody oraż śmietaną. Całość doprawiamy solą, pieprzem i posypujemy koperkiem.