- opakowanie makaronu tortellini- ja wybrałam z szpinakiem i serem
- 2 duże cukinie
- puszka pomidorów z puszki
- 5 zwykłych pomidorów
- 2 duże cebule
- 4 ząbki czosnku
- kilka łyżek oleju do smażenia( najlepiej ryżowego )
- sos sojowy do smaku, magi
- bazylia,
- świerza pietruszka
- ewentualnie kilka łyżeczek koncentratu pomidorowego
Tortellini y cukinia i pomidorami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Cukinie pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju z cebulą i czosnkiem, aż do momentu lekkiego zmięknięcia( ok 10 minut), dodać pomidory z puszki, pomidory surowe lekko naciąć "w krzyż" sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki, dodać do cukinii i podsmażać na średnim ogniu. Dodać około 3 łyżki sosou sojowego do smaku, bazylię, według uznania można doprawić magi. Makaron ugotować nałożyć na talerz z sosem na koniec posypać świeża pietruszką. Smacznego ;)
