Spaghetti dla zakochanych - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mięso umyć i zmielić na dużych oczkach. Następnie w woku rozgrzać 4 łyżki oliwy i na to wrzucić zmielone mięso (nie mieszać od razu, dopiero jak mięso zbieleje). Gdy mięso jest już białe dodajemy przyprawy : wegeta, ziele angielskie, listki laurowe, pieprz, bazylia(w dużych ilościach), oregano, zioła prowansalskie, słodka papryka i wciskamy 4 ząbki czosnku. Przyprawione mięso mieszamy energicznie.
Pomidory z puszki miksujemy blenderem, dodajemy do nich koncentrat pomidorowy. Mięso podlewamy powstałym sosem pomidorowym. Gotujemy na wolnym ogniu. W międzyczasie ścieramy na tarce ser żółty i gotujemy makaron wg przepisu na opakowaniu. Gdy sos jest zbyt gęsty nalezy go nieco rozcięczyć odrobiną przegotowanej wody-byle nie za dużo.
Odcedzamy makaron i nakładamy na talerze. Polewamy sosem, posypujemy startym serem i dekorujemy listkiem świeżej bazylii. Smacznego :)
Obserwuj nas na Google
