Skrzydełka pod kwaśnią pierzynką

Name: Skrzydełka pod kwaśnią pierzynką
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: dla 5 osób
Ingredients: kurczak; miód; olej; kapusta; sól; pieprz; musztarda; marynata; kurczak; miód; olej; kapusta; sól; pieprz; musztarda; marynata; skrzydełka

Ocena:

4.49 (176)

2 godz. 0 min.
dla 5 osób

Coś niezwykłego, ale smacznego:)

Składniki:

5 skrzydełek z kurczaka
1 kg kiszonej kapusty
1 kostka rosołowa (drobiowa)
MARYNATA:
5 łyżek oleju
1 łyżka przecieru pomidorowego
1 łyżeczka miodu
1 łyżka musztardy
sól
pieprz

Skrzydełka pod kwaśnią pierzynką - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

Z podanych składników zrobić marynatę. Do niej wkładać skrzydełka i odstawić do lodówki najlepiej na noc.
Wyciągnąć skrzydełka z marynaty i przełożyć je do wysokiej pieczeniowej blachy.
0,5 litra wody zagotować i dodać kostkę rosołową. Wymieszać i dodać do marynaty. Znowu wymieszać i polać tym skrzydełka.
Piec w temp. 200 stC ok godziny. Po pół godziny znów polać marynatą. Co 10 minut przewracać skrzydełka.
Po godzinie do skrzydełek dodać kiszoną kapustę (jeżeli jest twarda to wcześniej ją ugotować) i znowu polać wywarem.
Piec kolejną godzinę
co 15 minut przewracając mięso z kapustą.
Podawać z ziemniakami. Smacznego obiadu:)