Serowy torcik wiosenny z rzodkiewkami

Przepis na torcik - serowy torcik wiosenny z rzodkiewkami

Dodany przez:

Serowy torcik wiosenny z rzodkiewkami

Na zimno

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Danie wegetariańskie
  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 2 pęczki rzodkiewek
  • ogórek
  • ząbek czosnku
  • po 1/2 pęczka szczypiorku i koperku
  • 50 dag twarogu trzykrotnie mielonego
  • 4–5 łyżek śmietany
  • sól
  • pieprz
  • paczka pumpernikla
  • łyżeczka kolorowego pieprzu w ziarnach

Przygotowanie

  1. Przepis na torcik - serowy torcik wiosenny z rzodkiewkami
  2. Rzodkiewki czyścimy, płuczemy, kilka odkładamy, resztę drobno siekamy. Ogórek myjemy, kawałek odkładamy, resztę kroimy w drobną kostkę.
  3. Czosnek obieramy, drobno siekamy.
  4. Szczypiorek i koperek siekamy. Twaróg mieszamy ze śmietaną, dodajemy pokrojone rzodkiewki, ogórek, czosnek, połowę koperku i szczypiorku. Mieszamy, przyprawiamy solą i  pieprzem.
  5. Dno małej tortownicy wykładamy pumperniklem. Rozsmarowujemy na nim masę serową, dociskamy i wyrównujemy.
  6. Wstawiamy na 2–3 godz. do lodówki. Ostrożnie zdejmujemy obręcz tortownicy. Torcik dekorujemy odłożonymi warzywami, ziołami oraz ziarnami kolorowego pieprzu.
  7. Aby torcik serowy miał bardziej zwartą konsystencję, możemy dodać do masy serowej odrobinę żelatyny. Gdybyśmy chcieli podać go na wielkanocny stół, możemy nadać mu kształt paschy, wkładając masę serową do doniczki wyłożonej gazą.
  8. Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  9. Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!
przekąska kolacja wegetariańska serowy torcik torcik z rzodkiewkami przepisy na torcik
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze