Sałatka ze szpinakiem i malinami

Przepisy na sałatki - sałatka ze szpinakiem i malinami

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

sałatki przekąski

Czas przygotowania:
20min.
Dla ilu osób:
dla 2 osób
Ocena:

(średnia 4.56 z 160 głosów)

Składniki:

  • 15 dag młodego szpinaku
  • 10 dag sera z niebieską pleśnią
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżeczki grubo zmielonego czarnego pieprzu
  • sól morska
  • łyżeczka octu winnego
  • łyżka soku z cytryny
  • 2 szklanki malin
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki miodu
  • 4 łyżki płatków migdałowych, zrumienionych na suchej patelni
  • opieczona w tosterze bagietka

Rodzaj diety:

Okazje:

Sposób przygotowania:

  • na zimno

Sałatka ze szpinakiem i malinami - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Przepisy na sałatki - sałatka ze szpinakiem i malinami
  • Szpinak płuczemy i osuszamy. Ser kroimy w kostkę, 1/2 odkładamy, a resztę mieszamy z oliwą, pieprzem, solą, octem i sokiem z cytryny na gładki sos. Do sosu dodajemy odłożony ser, mieszamy. Połowę malin odkładamy, resztę wkładamy do rondelka, dodajemy balsamico i miód, miksujemy, doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia, przecieramy przez sito, pozbywając się pestek. Do musu malinowego dokładamy odłożone maliny, mieszamy.
  • Na talerzach rozkładamy szpinak, polewamy sosem z niebieskiego sera i mieszamy. Polewamy delikatnie musem malinowym z owocami, posypujemy płatkami migdałowymi i oprószamy resztą czarnego pieprzu. Podajemy z bagietką.
  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy