SAŁATKA Z OGÓRKÓW I BIAŁEJ KAPUSTY NA ZIMĘ…

Sałatka jest bardzo smaczna i super dodatek do obiadu.Polecam.

dodany przez: RYNIO rynio

przetwory

Czas przygotowania:
3godz. 0min.
Dla ilu osób:
dla 1 osoby
Ocena:

(średnia 3.77 z 442 głosów)

Składniki:

  • • 5 kg ogórków ze skórą
  • • 2 główki kapusty
  • • 1 kg cebuli
  • • 1 kg papryki czerwonej
  • • 5 – 6ząbków czosnku
  • • 6 -7 marchewek
  • • Zalewa:
  • • 2 szklanki cukru
  • • 1 szklanka oleju
  • • 2 szklanki octu
  • • 2 łyżeczki pieprzu
  • • 4 łyżki soli
  • • kilka ziaren ziela angielskiego
  • • kilka liści laurowych

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków i białej kapusty na zimę… - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Ogórki ze skórką poszatkować w plastry, kapustę poszatkować, cebulę pokroić w piórka, paprykę i marchew też pokroić w cienkie paski. Poszatkowane warzywa wymieszać z wygniecionym przez praskę czosnkiem i wszystko posolić 2 łyżkami soli. Odstawić na 1-2 godzin .Pozostałe składniki wlać do garnka i wszystko zagotować ,wymieszać i ostudzić, następnie całość zalać i wymieszać ,zostawić jeszcze na ½ godziny aby się przegryzło.. Powkładać do słoików i pasteryzować ok.15 minut.
  • Warto się troszkę natrudzić ale efekt jest murowany ..ŻYCZĘ SMACZNEGO …Rynio

Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy