Rolada lemon curd
Rolada lemon curd - Przepis na Rolada lemon curdPuszysta chrupiąca beza owinięta wokół bitej śmietany z puszystym kwaśnym kremem.
Składniki:
- BEZA:
- 5 białek
- 15 dag drobnego cukru
- łyżeczka mąki kukurydzianej
- LEMON CURD:
- 2 duże jajka
- 2 duże żółtka
- 10 dag mąki kukurydzianej
- szczypta soli
- 20 dag cukru
- 125 ml soku z cytryny
- łyżeczka skórki z cytryny
- 11,5 dag masła
- MASA:
- 30 dag lemon curd
- 30 dag kremówki
- 3 czubate łyżeczki cukru pudru + do posypania
Rodzaj diety:
Sposób przygotowania:
Kroki wykonania:
- Beza: piekarnik rozgrzewamy do temp. 150°C. Białka ubijamy, gdy będą dość sztywne, nie przerywając ubijania, wsypujemy powoli cukier oraz mąkę. Masę rozsmarowujemy na blasze przykrytej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika na 45 min. Zsuwamy na ściereczkę i studzimy.
- Lemon curd: wszystkie składniki – poza masłem – wkładamy do rondelka i podgrzewamy, mieszając, aż dobrze się połączą. Zestawiamy z ognia, dodajemy masło i miksujemy na puszystą, gładką i gęstą masę. Przykrywamy, studzimy.Bezę na ściereczce smarujemy lemon curdem i ubitą na sztywno kremówką z cukrem pudrem, zwijamy roladę. Z wierzchu oprószamy cukrem.Podajemy od razu.
Porady
Zobacz też: Rolada biszkoptowa z truskawkami
Podobne przepisy
Lemon curd - przepis w domowej wersji na krem cytrynowy na pewno przyda się wszystkim amatorom cukiernictwa. To, co wyróżnia lemon curd to zdecydowanie jego smak - słodko-kwaskowy, wyrazisty i jedyny w swoim rodzaju. Lemon curd może być zarówno warstwą kremu, jak i pyszną dekoracją wypieku. Ten światowy krem cytrynowy ciekawie sprawdzi się też w deserach np. w towarzystwie bezików, biszkoptów typu lady finger czy herbatników. Przepis na lemon curd klasyczny jest prosty, ale trzeba zachować kolejność kroków przygotowania. W mojej kuchni lemon curd to przepyszny dodatek do ciast i deserów lub do wyjadania prosto ze słoika, jak dobre słodkie przetwory. Poznajcie przepis na krem cytrynowy, który być może odmieni Wasze spojrzenie na cytryny.
Lemon curd
Pancakes with lemon curd
Wegańska tarta z kremem cytrynowym, czyli lemon curd, to propozycja dla osób, które nie lubią zbyt słodkich ciast. W dodatku przepis ten nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, więc będzie idealny dla osób na diecie roślinnej. A nawet jeśli weganizm nie jest naszym pierwszym wyborem, gwarantujemy, że ta wegańska tarta z lemon curd zmieni spojrzenie na słodkości spod zielonej strony mocy.
Wegańska tarta z kremem cytrynowym lemon curd
Orange curd
ROLADA WAFLOWA
ROLADA KOKOSOWA
Moja pierwsza rolada makowa:)
Biszkoptowa rolada makowa
Delikatne danie obiadowe ( z sosem ) .
![Czy znasz się na czekoladzie? [QUIZ]](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/czy-znasz-sie-na-czekoladzie-quiz.jpeg)
![[QUIZ] Jaki rodzaj kuchni pasuje do ciebie najbardziej?](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/quiz-jaki-rodzaj-kuchni-pasuje-do-ciebie-najbardziej.jpeg)
![Czy znasz te gadżety kulinarne? [QUIZ]](http://www.mojegotowanie.pl/media/cache/slider_main_small/uploads/media/default/0002/08/czy-znasz-te-gadzety-kulinarne-quiz_2.jpeg)
