Pomidory i krewetki to bardzo dobry duet. W tym przepisie dodatkowo usmażyliśmy krewetki w panierce - dzięki temu są jeszcze bardziej chrupiące i pyszne.
Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska
(średnia 4.54 z 142 głosów)
Krewetki osuszamy papierowym ręcznikiem i odstawiamy. W dużej misce mąkę mieszamy z papryką oraz pieprzem cayenne, solą i cukrem do smaku. Zanurzamy krewetki w panierce i odkładamy na ręcznik kuchenny. Masło roztapiamy na dużej patelni. Dodajemy czosnek i podsmażamy przez ok. 30 s, często mieszając.
Wrzucamy przygotowane wcześniej krewetki i smażymy przez 2 min. Dodajemy pomidory, bulion i sok z cytryny. Doprowadzamy do wrzenia, aż nadmiar płynu odparuje. Zdejmujemy z ognia. Dodajemy natkę pietruszki, oprószamy kryształkami soli z Camargue i natychmiast podajemy.
Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 8/2018
Podobne przepisy: dania z rybPorady
Zobacz też: zupa krewetkowa w prostym przepisie
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Komentarze