Naleśniki z kurczakiem

Ocena:

4.26 (203)

  • 30 min.
  • dla 4 osób
  • łatwy

Naleśniki z kurczakiem to prosty i szybki pomysł na pyszny obiad, lunch lub kolację. Faszerowane naleśniki z kurczakiem są zdrowe, sycące i smakują całej rodzinie. Podsmażone warzywa i kurczak w naleśniku to także świetny pomysł na danie na wynos do pracy lub szkoły. 

Składniki:

  • pierś z kurczaka  1 szt.

  • pieczarki  6 szt.

  • mleko  1 szklanka

  • jajka  1 szt.

  • mąka kukurydziana  3 łyżeczki

  • mąka pszenna  5 łyżek stołowych

  • papryka  1 szt.

  • por  0.5 szt.

  • cebula  2 szt.

  • przyprawa gyros  1 łyżka stołowa

  • sól  1 szczypta

  • pieprz  1 szczypta

  • czosnek  1 ząbek

  • natka pietruszki  0.5 pęczka

Naleśniki z kurczakiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Krok 1: Naleśniki: Mleko i jajo zmiksować, dodać obie mąki ,starty ząbek czosnku, posiekaną zieloną pietruszkę oraz sól i pieprz (według uznania). Miksować chwilę. Smażyć na patelni na złoty kolor. StockFood_00927344_Layout_Piling_up_pancakes_in_frying_pan
  • Krok 2: Farsz: Pierś kurczaka pokroić w paski. Posypać przyprawą gyros, podlać wodą i dusić pod przykryciem. Następnie dodać cebulę ,pieczarki pokrojone w plasterki, pora i paprykę pokrojoną w paski. Dusić razem ok 10 minut. iStock-1134932150
  • Krok 3: Farsz nakładać na naleśniki i zwijać. Można zapiec w piekarniku z posypanym serem żółtym. Podawać z sosem czosnkowym. iStock-1193135601

Porady

Jak zrobić naleśniki z kurczakiem?

Przepis na naleśniki z kurczakiem jest bardzo prosty i wymaga tylko kilku składników, które bez problemu kupimy w każdym sklepie. Aby zrobić naleśniki na obiad z kurczakiem, potrzebujemy mąki, jajek, mleka i tłuszczu do smażenia. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i smażyć cienkie placki na mocno rozgrzanej patelni. Kiedy mamy już zrobione naleśniki, potrzebujemy już tylko farszu. Kurczak w naleśniku powinien być uprzednio podsmażony i dobrze doprawiony. Warto do niego dodać cebulkę, papryką, pieczarki, lub inne ulubione warzywa. Naleśniki faszerowane kurczakiem możemy wzbogacić też dodatkiem sera, na przykład mozzarelli, fety lub parmezanu. Gotowe naleśniki z mięsem z kurczaka można też zapiec w piekarniku pod beszamelem lub sosem pomidorowym. 

Z czym podawać faszerowane naleśniki z kurczakiem?

Naleśniki z mięsem z kurczaka smakują doskonale solo, ale można też oblać je pysznym sosem. Do takiego dania najlepiej sprawdzi się sos czosnkowy, koperkowy lub pieczarkowy. Świetny jest także pomysł na naleśniki z kurczakiem i sałatką. Świeże warzywa z lekkim dressingiem doskonale pasują do naleśników na słono. 

Ile kalorii mają naleśniki z mięsem kurczaka?

Naleśniki z mięsem z kurczaka mogą mieć różną wartość kaloryczną, w zależności od użytych dodatków, sera czy sosu. Podstawowy przepis na z kurczakiem to około 140 kalorii w 100 gramach, co oznacza, że jeden średni naleśnik ma około 350 kalorii. Jeśli jednak zależy nam na odchudzeniu tego dania, możemy nieco zmodyfikować przepis na naleśniki z kurczakiem. Wystarczy zrezygnować z dodatku sera i sosów, aby znacznie obniżyć kaloryczność całego dania.

Sakiewki, ruloniki czy trójkąty - pomysł na naleśniki z kurczakiem

Faszerowane naleśniki z kurczakiem możemy przygotować na różne sposoby. W zależności od tego, jak je zawiniemy, otrzymamy zupełnie inny efekt. Naleśniki z kurczakiem możemy podać w klasycznej formie ruloników lub złożyć placek dwukrotnie w formę trójkąta. Jeśli jednak szukamy ciekawszego sposobu podania, wypróbujmy sakiewki. To świetny pomysł na naleśniki z kurczakiem, które robią wrażenie. Aby je przygotować, wystarczy nałożyć na placek farsz, a następnie zamknąć go jak woreczek i przewiązać łodyżką szczypiorku. Takie naleśnikowe sakiewki to doskonały pomysł na imprezową przystawkę dla gości. 

Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne