kwieciste_buleczki

Kwieciste bułeczki

Ocena:

4.5 (159)

  • 4 godz. 0 min.
Może jest przy nich troszkę pracy, ale efekt końcowy zadowoli wszystkich.

Składniki:

  • 1/2kg mąki
  • 5 łyżek cukru
  • 1 jajko
  • 200 ml mleka
  • 4 dag drożdży
  • 1.5 kostki margaryny
  • Dodatkowo:
  • jajko
  • śliwki węgierki z kompotu
  • cukier perlisty

Kwieciste bułeczki - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Margarynę stopić i przestudzić, mleko podgrzać i rozmieszać w nim drożdże. Najlepiej na stolnicę przesiać mąkę i dodać do niej cukier, drożdże, jajko oraz połowę przestudzonego tłuszczu, zagnieść ciasto. Stolnicę lekko podsypać mąką i rozwałkować cienko ciasto, następnie przy pomocy pędzla posmarować je płynnym tłuszcze i złożyć w kopertę która rozwałkować i smarując, składając wałkować do wyczerpania całego tłuszczu.
  • Ciasto po ostatnim złożeniu schłodzić 2 godz w lodówce po czym podzielić na połowę i cienko rozwałkować. Z rozwałkowanego ciasta wyciąć trzy różne kółka w największym i mniejszym w środku naciąć ciasto w gwiazdkę.
  • Na wysmarowanej tłuszczem blaszce ułożyć największe kółko i odgiąć nacięte ciasto do zewnątrz w powstały otwór włożyć mniejsze kółko i odgiąć identycznie ciasto w najmniejszy otwór włożyć całe kółeczko i ułożyć na śliwkę, całość posmarować jajkiem i posypać cukrem perlistym.
  • Bułeczki piec po kolejnych 30 minutach w lodówce. Piec 25 min w temp. 180-190st
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne