Kurczak w sosie kokosowym

Kurczak w sosie kokosowym

Dodany przez:

Kurczak w sosie kokosowym

Mięsne

Czas przygotowania:
Porcje:
4 porcji
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

  • Szybka kuchnia

Składniki

  • 1/2 kg uda z kurczaka
  • zielona pasta curry
  • 1/2 łyżeczki oleju sezamowego
  • 4 liście limonki
  • kawałek korzenia imbiru
  • 200 ml śmietany 36%
  • 250 ml mleka kokosowego
  • 1/2 łyżeczki chlili Kamis
  • 5 dag wiórków kokosowych
  • seler naciowy
  • 10 dag orzechów nerkowca
  • 1/2 kapusty pak choy
  • pęczek swieżej kolendry

Przygotowanie

  1. Przepis na - Kurczak w sosie kokosowym
  2. Udo kurczaka kroimy na małe kawałki, marynujemy w zielonym curry przez 1 godz.  Mięso przesmażamy na oleju razem z liśćmi limonki oraz startym imbirem, podlewamy woda i dusimy do miękkości.
  3. Do naczynia dodajemy śmietankę , mleko kokosowe, chili i gotujemy, aż sos sie zredukuje. Wiórki kokosowe prażymy w piekarniku ok. 4 min w temp. 160°C. Kurczaka posypujemy drobno posiekanym selerem naciowym,orzechami nerkowca i prażonymi wiórkami kokosowymi. Przed podaniem dodajemy kilka listków kolendry.
  4. Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  5. Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!
przepisy mięso obiad pierś z kurczaka kuchnia tajska Kurczak w sosie kokosowym
Dodaj do książki kucharskiej
Podziel się

Komentarze