Nie przepadam za mięsem, szczególnie za dziczyzną..Ale smaczne są:)
Składniki:
1,5kg mięsa z królika
2 jajka
2 cebule
1 bułka namoczona w wodzie lub mleku
10 dag słoniny
sól
pieprz
Kotlety mielone z królika - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Mięso z królika dokładnie umyć pod bierzącą wodą następnie osączyć z wody i zmielić na masę mieloną z cebulą, słoniną i namoczoną bułką. Masę mieszamy, dodajemy jajka i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Formujemy na sredniej wielkosci kotlety obtaczając w byłce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Dodatki do kotletów: ziemniaki z wody oraz surówka z kapusty białej i pora. Smacznego!:)
