Kanapki - morski sześcian

Przepis na kanapki - morski sześcian. Zaimponuj gosciom n aprzyjęciu.

dodany przez: mojegotowanie facebook 200x200

kanapki przekąski

Czas przygotowania:
30min.
Dla ilu osób:
dla 8 osób
Ocena:

(średnia 4.47 z 190 głosów)

Składniki:

  • CHLEBY (2 bochenki):
  • 6 szklanek mąki
  • 2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki drożdży suchych lub 4 dag drożdży świeżych
  • 4 łyżki kakao
  • 3 łyżeczki kurkumy
  • PASTY:
  • puszka (25 dag) krabów w kawałkach lub paluszków krabowych
  • pęczek kolendry
  • skórka otarta z 1 pomarańczy i sok z 1/2 owocu
  • 15 dag majonezu
  • 150 ml gęstej śmietany
  • skórka i sok z cytryny
  • sól
  • pieprz
  • pęczek koperku
  • 20 dag cienkich płatów wędzonego łososia

Kanapki - morski sześcian - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • Przepis na kanapki - morski sześcian
  • CHLEBY:  do mąki dodajemy drożdże, sól, mieszamy. Wlewamy 3 szklanki wody i mieszamy. Przykrywamy folią i odstawiamy na 12 godz. Ciasto dzielimy na 2 czę ści. Do jednej dodajemy kakao, a do drugiej kurkumę i delikatnie wyrabiamy. Oba ciasta przykrywamy i odstawiamy na ok. 2 godz., aż podwoją swoją objętość.
  • Nagrzewamy piekarnik do temp. 250°C i wstawiamy na 30 min puste, niewysmarowane formy do  pieczenia.  Chleby  zsuwamy  do  gorących form, przykrywamy folią. Wstawiamy do piekarnika, obniżamy temp. do 230°C. Pieczemy 30  min,  zdejmujemy  folię  i  dopiekamy 10–15 min.
  • Chleby studzimy na kratce. Odkrawamy skórę. Miąższ kroimy w równe prostokąty (najlepiej elektryczną krajalnicą), a następnie w kwadraty.
  • PASTY: połowę kromek smarujemy masą przygotowaną z rozdrobnionych krabów wymieszanych z posiekaną kolendrą, skórką i sokiem pomarańczowym oraz majonezem. Składamy kanapki. Resztę kromek smarujemy masą ze śmietany połączonej ze skórką i sokiem z cytryny, solą,  pieprzem  oraz  posiekanym  koprem.
  • Dekorujemy pociętymi w kwadraty wielkości kromek plastrami łososia. Składamy kanapki, formujemy dwa różnokolorowe sześciany. Podajemy  do  schłodzonego  szampana  lub wytrawnego białego wina.
  • Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
  • Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!

Porady

Zobacz też: kanapki z awokado


Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy