Golonka do chleba wyśmienita 2

Golonka do chleba wyśmienita 2 - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

• Tym razem golonek nie nacieramy przyprawami,moczymy golonkę przez 30 min w zimnej wodzie,myjemy.
• Do garnka sypiemy wszystkie przyprawy,wkładamy golonki zalewamy wodą,wody ma być tyle żeby golonki były przykryte.
• Gotujemy golonki do miękkości,moje gotowały się około 1,5 godz,na małym ogniu.
• Gorące golonki wyjąć z wody do większej salaterki,chwilę przestudzić,wyjąć kości.
• Czyste mięso,doprawić papryką,ewentualnie dodać jeszcze czosnku granulowanego ,lub innych przypraw wg własnego uznania.
• Rozłożyć 2 duże kawałki foli spożywczej przylepnej,wyłożyć mięso zwinąć,formując roladę.
• Następnie obwinąć kilka razy ścisło golonkę, folią żeby wszystko mocno się trzymało.
• Wsadzić na noc do lodówki, aż dobrze zastygnie.
• Na drugi dzień rozciąć nożyczkami folię i zdjąć,ułożyć golonkę na półmisku,pokroić w plastry.
• Smacznego.