REKLAMA

Golasy na liściu kapuścianym

Staropolskie danie z Lubelszczyzny.

dodany przez: luna19 luna19

Pierogi Zapiekanki

Czas przygotowania:
1godz. 20min.
Dla ilu osób:
dla 4 osób
Ocena:

(średnia 4.5 z 165 głosów)


Składniki:

  • 2 szkl kaszy jęczmiennej średniej
  • 1 l wody
  • 400 g białego sera
  • 1 ziemniak
  • łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • 1 jajko
  • liście kapusty

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Kroki przygotowania:

  • Ziemniaka obrać pokroić na kawałki i wrzucić do wrzątku. Ugotować w niewielkiej ilości wody i zmiąć nie odcedzając, dolac wody tyle by było litr , posolić i zagotować, wsypać kaszę i ugotować. Pozostawić pod przykryciem na ok pół godziny. Kaszę wyłożyć do miski i przestudzić. Wymieszać z serem, masłem i jajkiem, doprawic solą i pieprzem.
  • W piekarniku rozgrzać kamień do temp 220 st ułożyć na nim liście kapusty a na nich spore owalne pierożki z kaszy i sera. Upiec na rumiany kolor ok 30 - 40 min . Można jeszcze pozostawić w gorącym piekarniku aż do przestygnięcia.
  • Podawać z kefirem lub zsiadłym mlekiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Udostępnij Udostępnij

Komentarze

Podobne przepisy