Lemoniada truskawkowa

Lemoniadę truskawkową wyczarujemy z owoców, soku z cytryny, mięty i niewielkiej ilości cukru. To idealny napój na upalne dni. Jest nie tylko niesamowicie orzeźwiający, ale także bardzo smaczny. Ponadto skrywa w sobie wiele witamin. Lemoniada truskawkowa świetnie sprawdzi się na pikniku, bez problemu możemy ją również podać podczas grilla.

dodany przez: mojegotowanie

Getty Images

napoje

Czas przygotowania:: 15min.
Dla ilu osób:: dla 5 osób
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

Rodzaj diety:

wegetariańska

Sposób przygotowania:

na zimno

Sposób podania:

na zimno

Posiłek:

Lemoniada truskawkowa - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

1.
Przygotowanie: owoce i miętę myjemy oraz osuszamy ręcznikiem papierowym. Z truskawek usuwamy szypułki. Cytryny kroimy na pół, a następnie wyciskamy z nich sok.
2.
Mieszanie składników: truskawki, sok z cytryny, cukier puder oraz mięte przekładamy do wysokiej miski. Następnie blendujemy całość do uzyskania pulpy o jednolitej konsystencji.
3.
Lemoniada truskawkowa: pulpę przelewamy do dzbanka. Dodajemy 2 litry zimnej wody i wszystko dokładnie mieszamy. Napój podajemy w wysokich szklankach.

Porady

Szklanki, w których podajemy lemoniadę truskawkową, możemy wcześniej schłodzić w lodówce. Warto o tym pamiętać, szczególnie podczas upalnych dni. Dzięki temu napój będzie zimny przez dłuższy czas. Ponadto do naczynia polecamy dodać kilka kostek lodu.

Do przygotowania lemoniady bez problemu użyjemy zarówno świeżych truskawek, jak i mrożonych. Jeśli zdecydujemy się na te drugie, warto zmniejszyć wtedy ilość dodawanej wody. Dodatkowo zimne owoce świetnie schłodzą napój.

Szklanka z lemoniadą wspaniale wygląda udekorowana plasterkami cytryny lub przekrojoną truskawką.

Cytrynę z powodzeniem możemy zastąpić limonką. Nic się nie stanie, jeśli postanowimy wymieszać soki wyciśnięte z tych dwóch owoców.

Cukier puder z łatwością przygotujemy z tego granulowanego. Wystarczy, że wrzucimy odpowiednią ilość produktu do malaksera lub młynka do kawy. Następnie całość dokładnie mielimy do momentu, aż będzie przypominał on w konsystencji mąkę.

Lemoniadę możemy wykonać również na bazie wody gazowanej. To świetny pomysł dla wszystkich fanów napojów z bąbelkami.

Notka redakcyjna

Lemoniada truskawkowa – o co możemy ją wzbogacić?

Lemoniada truskawkowa to napój, po który z chęcią sięgamy w słoneczne, upalne dni. Z pewnością przypadnie do gustu nie tylko dzieciom, ale również dorosłym. Jeśli chcemy, możemy trochę wzbogacić jej smak i dodać do niej:

bazylię – wystarczy użyć kilku listków tego aromatycznego zioła. Możemy zastąpić nią miętę lub wymieszać oba składniki ze sobą,
maliny – świetnie komponują się z truskawkami. Warto zaznaczyć, że sprawdzą się tutaj również inne owoce np. borówki, porzeczki, jagody,
imbir – obieramy go i ścieramy na tarce o małych oczkach. Następnie łączymy go z cukrem oraz wodą. Odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie odcedzamy go na sicie nad czystym naczyniem. Imbirowy płyn łączymy z truskawkową pulpą,
sok z pomarańczy – dodajemy go do gotowej lemoniady i dokładnie mieszamy. Warto zmniejszyć wtedy ilość cukru,
rozmaryn – rewelacyjnie wzbogaci aromat napoju. Umyte gałązki wkładamy do dzbanka z truskawkową lemoniadą.

Lemoniada truskawkowa – czym zastąpić cukier?

Lemoniada truskawkowa również może być fit. Cukier puder bez problemu zamienimy na ksylitol, erytrytol, miód, a nawet syrop z agawy. Niektórzy dodają także banana, którego następnie blendują z pozostałymi owocami. Jednak warto mieć na uwadze, że każdy z tych składników odznacza się innym natężeniem słodkości. W takiej sytuacji zmniejszamy lub zwiększamy jego ilość. Ponadto, jeśli mamy pewność, że truskawki są wystarczająco słodkie, z powodzeniem możemy pominąć cukier.

Lemoniada – inne warianty

Lemoniadę możemy przygotować w wielu różnych wariantach. Poniżej podajemy kilka ciekawych propozycji:

lemoniada cytrynowa – to klasyczny napój, który dodatkowo wzbogacamy o bazylię, a cukier zamieniamy na miód wielokwiatowy,
lemoniada arbuzowa – przygotujemy ją od połowy czerwca do sierpnia, kiedy jest sezon na te pyszne owoce,
lemoniada z geranium – to nietypowy napój, który skrywa w sobie dodatkowo kumkwat, sok z cytryny i pomarańczy, a nawet pieprz,
lemoniada z rabarbaru – z pewnością przypadnie do gustu wszystkim fanom słodko-kwaśnych smaków.