Fot. Artur Rogalski, styl. Anna Borowska
4.5 (178)
Błyskawiczny deser dla niespodziewanych gości.
płatki migdałowe 20 g
śmietana kremówka 250 ml
cukier 25 g
amaretto 80 ml
sok z cytryny 15 ml
ciasteczka amaretti 100 g
Likier: wlewamy do rondelka. Dodajemy cukier i sok z cytryny. Lekko podgrzewamy mieszankę, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Krem: do likieru dolewamy śmietanę i ubijamy, mieszając, aż krem będzie gęsty, ale wciąż lekki i ciągnący.
Deser amaretto: do każdego z 4 kieliszków do martini na wysokich nóżkach rozkruszamy po 2 ciasteczka. Uzupełniamy je kremem, tworząc stożek. Do podania trzymamy krem w lodówce.
Podanie: wierzch posypujemy jeszcze jednym pokruszonym amaretti i płatkami migdałowymi.
Porady
Jak zrobić domowe amaretti? To bardzo łatwe ciasteczka, na dodatek bardzo smaczne, idealne do kawy – dlatego warto upiec ich więcej i trzymać w szczelnie zakręcanym słoiku. Oto przepis: 2 białka ubijamy na sztywną, lśniącą pianę z 20 dag drobnego cukru, szczyptą soli i łyżeczką cukru waniliowego. Mieszamy ją z 20 dag drobno zmielonych migdałów i 20 ml likieru amaretto; naczynie z ciastem wstawiamy pod przykryciem na 2–3 godz. do lodówki. Ciasto nakładamy porcjami do szprycy z wąską okrągłą końcówką, w odstępach wyciskamy malutkie porcje na blachę przykrytą papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 170°C na ok. 15 min, aż ciasteczka ładnie się zrumienią.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
