Curry z łososiem - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Przepis na curry - Curry z Łososiem
Łososia kroimy w 3-cm kostkę. Z limetki wyciskamy sok, mieszamy z sosem sojowym, zalewamy łososia, zostawiamy na 10 min. Obrane marchewki tniemy w grube plasterki, cukinie – w półplasterki, dymkę ze szczypiorem – w grube plasterki. Listki limonki rozdrabniamy.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, mieszamy z pastą curry, wrzucamy marchewkę, smażymy 1 min. Dodajemy mleko kokosowe, listki limonki, gotujemy 4 min. Wkładamy łososia z marynatą i cukinie, gotujemy 5 min. Na koniec wkładamy dymkę i posiekaną bazylie, mieszamy, chwile podgrzewamy. Podajemy z ryżem basmati.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
