Cachupa Rica z białą kukurydzą

Składniki:

• 1 kubek białych ziaren suszonej kukurydzy,
• 1 kubek czerwonej fasoli,
• 1 kubek białej fasoli,
• 2 bataty (słodkie ziemniaki)-400g,
• Kapusta-400g,
• 1 średnia marchew,
• 3 pomidory,
• 2 cebule,
• 1 plantan (banan warzywny)-350g,
• 3 ząbki czosnku,
• 4 listki laurowe,
• 1 łyżeczka pieprzu czarnego,
• 1 łyżka stołowa pasty z czerwonej papryki,
• ½ łyżeczki płatków suszonej ostrej papryczki,
• 2 litry bulionu wołowego (np z 3 kostek bulionowych),
• 1 chorizo-100g,
• 150 bekonu w plastrach,
• 250 g wieprzowiny,
• 150ml białego wina,
• 2 łyżki stołowe białego octu winnego,
• Oliwa,
• Sól do smaku.