BISZKOPT Z MASĄ CHAŁWOWĄ
Ciasto chałwowe upieczone jako eksperyment - zniknęło ze stołu w pół godziny.
Dodany przez:
czarrna
BISZKOPT Z MASĄ CHAŁWOWĄ
Ciasta i desery
- Czas przygotowania:
- Porcje:
- 14 porcji
Ocena:
(średnia 3.44 z 18 głosów)
- Danie dla dzieci
Składniki
- Biszkopt:
- 6 jajek
- 1 szklanka mąki
- ¾ szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- kakao
- Masa:
- 4 żółtka
- 1 szklanka mleka
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1 łyżka maki ziemniaczanej
- 1 cukier waniliowy
- 1 kostka masła
- 20-30 dkg chałwy
- Polewa:
- 1/4 kostki margaryny
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki mleka
- 2 łyżki kakao
Przygotowanie
- Biszkopt:
- Ubić białka z cukrem na sztywna pianę, dodać żółtka, a następnie delikatnie wymieszać z przesianą mąka i proszkiem do pieczenia. Na końcu dodać kakao.
- Masa:
- Żółtka roztrzepać trzepaczką, dodać mąka i cukier waniliowy, a następnie rozprowadzić połową szklanki mleka. Pozostałą cześć mleka zagotować, wlać przygotowany budyń i mieszać aż zgęstnieje. Utrzeć 1 kostkę masła, dodać wystudzony budyń i pokruszona chałwę.
- Polewa:
- Podgrzać mleko z cukrem, następnie dodać margarynę. Gdy składniki się rozpuszczą i połączą, ale nie zagotują, zestawić z ognia i wymieszać z kakaem.
- Biszkopt przekroić na trzy części, nasączyć mocna kawą z dodatkiem alkoholu i przełożyć masą.
- Ciasto udekorować polewą.
- Smacznego :)
Komentarze