Bananowa galaretka

Ocena:

4.55 (147)

  • 2 godz. 0 min.
Bananowa galaretka smakuje jak ptasie mleczko, jest bardzo delikatna i puszysta.

Składniki:

  • Biszkopt:
  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • szczypta soli 1 mała łyżeczka proszku do pieczenia
  • Masa bananowa:
  • 250 g masła
  • 3 żółtka
  • 4 banany
  • galaretka cytrynowa
  • Masa piankowa:
  • 3 białka
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • galaretka cytrynowa/pomarańczowa
  • Ponadto galaretka brzoskwiniowa, puszka brzoskwiń

Bananowa galaretka - jak zrobić?
Kroki przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki na biszkopt dokładnie miksujemy i wylewamy na blachę o średnicy 25 cm. Nie trzeba osobno ubijać białek, biszkopt i tak pięknie wyrośnie. Wstawić go do nagrzanego piekarnika do 170*C i piec ok 40 min (aż się zrobi brązowa powłoka).
  • 2.Masło zmiksować z żółtkami, dodać rozgniecione banany i roztopioną w 1/2 szklanki wody galaretkę. Białka ubić na sztywną pianę z cukrem pudrem, dodać galaretę rozpuszczoną w 1/2 szkl wody.
  • 3. Gdy biszkopt będzie gotowy i wystudzony nasączyć go sokiem z brzoskwiń w zalewie a następnie zalać tężejącą masą bananową i piankową i włożyć do lodówki.
  • 4. Po ok 1 godzinie wyciągamy ciasto z lodówki. Galaretkę rozpuszczamy w 1/2 szklanki wody, polewamy nią ciasto i dekorujemy pokrojonymi kawałkami brzoskwinki.
Udostępnij: Udostępnij

To może Cię zainteresować

Redakcja poleca

REKLAMA

Materiały promocyjne