Apple crumble - jabłka z kruszonką, podaje się na ciepło, wręcz na gorąco.
Składniki:
900 g jabłek
6 łyżek cukru (idealnie brązowego, ale można białego)
175 g mąki
100 g zimnego masła pokrojonego w kostkę
50 ml wody
Apple crumble - jak zrobić?
Kroki przygotowania:
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni.
Jabłka obieramy i usuwamy gniazda nasienne, kroimy w półksiężyce. Przekładamy do garnka razem z czterema łyżkami cukru i wodą, gotujemy aż jabłka będą miękkie, około 10 minut. Przekładamy do naczynia żaroodpornego. Do masy jabłkowej można dodać rodzynki, cynamon, według uznania.
Przesiewamy mąkę, dodajemy masło i jedną łyżkę cukru i dosłownie wcieramy masło w mąkę aż powstanie kruszonka. Rozsypujemy tak przygotowaną kruszonkę na jabłka, posypujemy jedną łyżką cukru i pieczemy przez około 30 min.
Można podawać polane słodką śmietanką , bitą śmietaną, można z gałką waniliowych lodów... W każdym razie na ciepło, niech pachnie jabłkami.
