Wszyscy kochamy lody, ale wielu z nas nie jada ich zbyt często w obawie o sporą zawartość tłuszczu i cukru. Okazuje się jednak, że nawet pilnując tego, co jemy, wcale nie trzeba odmawiać sobie takiego orzeźwiającego deseru. Wystarczy tylko wybrać odpowiedni przepis, a domowe lody z serka wiejskiego to strzał w dziesiątkę. Potrzeba do nich minimalnej ilości składników, a przygotowanie jest banalnie proste i trwa dosłownie 2 minuty. Zobaczcie, jak zrobić taki domowy deser na upalne dni, a zakochacie się w nim już od pierwszej łyżeczki. 

Jak zrobić lody owocowe w 2 minuty?

Przepis na lody z serka wiejskiego stał się prawdziwym hitem w tym roku. Wszystko to nie tylko dlatego, że mają wspaniały smak i świetną konsystencję, ale i ze względu na wartości odżywcze. Tak przygotowany letni deser ma nie tylko znacznie mniej kalorii od tradycyjnych lodów, ale przy tym wyróżnia się też dużą zawartością cennego białka. Jakby tego było mało, takie domowe lody można przygotować zupełnie bez dodatku cukru, wykorzystując słodzidła, takie jak erytrol lub stewia, czy po prostu użyć bardzo słodkich owoców, jak na przykład banany.

Okazuje się jednak, że można go ulepszyć, dodając ulubione owoce, a wtedy gotowe lody będą jeszcze smaczniejsze i bardziej orzeźwiające. Można wybrać do tego zarówno truskawki, maliny, borówki amerykańskie, jagody i wszelkie inne skarby ze straganu. Ważne tylko, aby dokładnie zmiksować umyte owoce z serkiem, aby masa była gładka i bez żadnych grudek. 

Co ciekawe, sprawdzą się tu nie tylko świeże, ale i mrożone owoce, które sprawią, że lody z serka wiejskiego od razu będą schłodzone i gotowe do podania. Sami zdecydujcie więc, czy zależy wam na czasie i wybierzcie ulubione świeże bądź zamrożone dodatki. 

Owocowe lody z serka wiejskiego - przepis

Składniki:

  • 1 opakowanie serka wiejskiego (200 g),
  • 150 g borówki amerykańskiej,
  • opcjonalnie: erytrol i esencja waniliowa.

Przygotowanie:

Serek wiejski i umyte borówki blendujemy na gładką masę. Opcjonalnie możemy też dodać ulubiony słodzik oraz kilka kropli esencji waniliowej. Gotową masę przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na kilka godzin. W tym czasie warto kilkukrotnie przemieszać masę, aby równomiernie się zmroziła i nabrała przyjemnie aksamitnej konsystencji. Jeśli natomiast użyjecie mrożonych borówek, lody z serka wiejskiego od razu będą zmrożone i gotowe do jedzenia w dosłownie 2 minuty.

Lody z serka wiejskiego - wartości odżywcze

Tak przygotowane lody z serka wiejskiego i borówek to nie tylko uczta dla podniebienia, ale i wartościowy posiłek dla całego organizmu. Wszystko dlatego, że mają znacznie mniej kalorii niż klasyczne lody, a przy tym są bogate w cenne białko. Do tego znajdziemy w nich sporo cennych witamin i minerałów. Zobaczcie dokładne wartości odżywcze, a jeszcze bardziej nabierzecie ochoty na wypróbowanie tego przepisu. 

Energia: 285 kcal
Białko: 23 g
Tłuszcz: 9.5 g
Węglowodany całkowite: 28 g
Błonnik: 3.5 g

Makroskładniki:

  • wapń: 100 mg (z serka wiejskiego)
  • witamina A: 100 IU (z serka wiejskiego)
  • witamina C: 15 mg (z borówek amerykańskich)
  • potas: 150 mg (z borówek amerykańskich)