Serek wiejski to rodzaj amerykańskiego nabiału, który w Polsce upowszechnił się w latach 90. Wyrabia się go z krowiego mleka. Jego struktura składa się z twarogowych grudek zatopionych w słodkiej śmietance. Jedynym dodatkiem w gotowym produkcie jest niewielka ilość soli, która jednak nie wpływa na jego smak.
Twarożek wiejski w smaku przypomina zwykły ser biały. Z tego względu można łączyć go z szeroką gamą produktów. Świetnie smakuje na słodko z owocami - truskawkami, jagodami, brzoskwiniami czy malinami. Do serka dodać można także kakao, miód, cynamon, czekoladę, wanilię bądź orzechy. W ten sposób szybko stworzymy smaczny deser.
Ser wiejski dobrze komponuje się także z ziołami i jarzynami. Dzięki temu jest idealnym dodatkiem do sałatek i innych warzywnych potraw. Możemy smarować nim kanapki lub jeść go z owsiankami czy makaronem.
Serek wiejski możemy jeść nie tylko w formie przekąski. Ten produkt daje nam w kuchni prawdziwe pole do popisu! Świetnie sprawdza się w daniach obiadowych, przystawkach czy słodkich śniadaniach.
Jak przygotować sałatkę warzywną w nowej wersji? Świetnym pomysłem będzie dodanie do niej twarożku. Sałatka z serkiem wiejskim jest nie tylko łatwa do przygotowania, ale także pyszna i zdrowa. Warzywa dostarczają niezbędnych witamin, a nabiał stanowi źródło białka. Smak podkreślają zioła.
Racuszki z serkiem wiejskim są idealną potrawą na rozpoczęcie dnia. Słodki posiłek doda nam rankiem energii, a dzięki dodatkowi twarożku nasyci na kilka godzin. Racuchy pasować będą również na obiad. Aby nie były zbyt tłuste, po smażeniu odsączamy je na ręczniku papierowym.
Musli z serkiem wiejskim na śniadanie jest nie tylko pyszne, ale także zdrowe i niskokaloryczne. To świetna propozycja dla osób dbających o sylwetkę. Mieszanka owoców, nabiału i orzechów dostarczy organizmowi wszystkich potrzebnych mikroelementów. Aby płatki owsiane zmiękły, zalewamy je wodą na godzinę przed przygotowaniem musli.
Roladki z dorsza z serkiem ziołowym to danie, które świetnie wygląda na talerzu, dlatego warto podjąć nim gości. Dodatkowo możemy ozdobić je płatkami migdałowymi, które po upieczeniu zyskają apetyczny, rumiany kolor.
Cukinia z ziarnistym serkiem wiejskim to połączenie, z którego stworzymy smaczne i pożywne placki, doskonałe szybki letni obiad. Przygotowanie potrawy będzie jeszcze szybsze, jeśli dysponujemy młodą cukinią, której nie trzeba obierać ze skórki.
