Szukacie pomysłów na szybkie obiady dla całej rodziny? Ten zdecydowanie powinien znaleźć się na pierwszej stronie waszych kajecików. Aż trudno uwierzyć, że to apetyczne danie to tylko 4 proste składniki i kilka minut przygotowań. Lepszego pomysłu na piersi kurczaka dawno już nie widzieliście.
Najprostszy obiad dla całej rodziny
Piersi z kurczaka to jeden z najpopularniejszych materiałów na codzienny obiad, więc często mamy je w swoich lodówkach. Zwykle panierujemy je w jajku i bułce lub dusimy na patelni w przeróżnych sosach, ale zajmuje to sporo czasu i generuje mnóstwo brudnych naczyń do zmywania. Aby wyczarować obiad sprytniej i bez bałaganu, warto więc zapiec kurczaka razem z ziemniakami pod pierzynką ze śmietany i majonezu. W ten sposób w 5 minut przyszykujemy obiad i wrzucimy go do piekarnika, a potem będziemy musieli już tylko cierpliwie poczekać, aż całość się upiecze.
Kurczak na ziemniakach – przepis
Na początku kroimy piersi z kurczaka na cieńsze płaty, a następnie marynujemy je mieszanką oliwy z oliwek, soli, pieprzu, czosnku, słodkiej i ostrej papryki oraz ulubionych ziół. Mięso dokładnie nacieramy przyprawami z każdej strony i odkładamy do lodówki.
Następnie obieramy 3 ziemniaki i 1 cebulę. Ziemniaki kroimy w średniej grubości plastry, a cebulę drobno siekamy. Tak przygotowane warzywa przekładamy na dno naczynia żaroodpornego, skrapiamy odrobiną oliwy i posypujemy solą. Następnie układamy na nich surowe filety z piersi kurczaka.
Wszystkie składniki polewamy mieszanką szklanki śmietany oraz 2 łyżek majonezu, przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 45 minut.
