Jeśli cebula szybko się wam psuje i musicie kupować ją w niewielkich ilościach na bieżąco, to być może popełniacie błąd w jej przechowywaniu. Jeśli weźmiecie do serca kilka prostych porad i zastosujecie banalnie prosty trik, warzywo zachowa świeżość znacznie dłużej, a wy nie będziecie musieli co chwilę biegać do sklepu po kolejną porcję. Zobaczcie, o czym trzeba pamiętać, a będziecie mogli cieszyć się zapasem cebuli przez długi czas i nic się wam nie zmarnuje. 

Po czym poznać zepsutą cebulę?

Cebula to jeden z najbardziej uniwersalnych składników, jakich codziennie używamy do gotowania. Dodaje się ją w końcu zarówno do surówek i sałatek, jak i zup oraz sosów, a także wszelkiego rodzajów pieczeni i smażonych potraw. Z tego względu często kupujemy ją w większych ilościach, aby zawsze była pod ręką, ale czasem wyjmując ją do pokrojenia, czeka nas przykra niespodzianka. Cebula bowiem potrafi szybko się zepsuć, a wtedy staje się miękka, ciemnieje i pojawia się na niej szary nalot, a do tego zaczyna nieprzyjemnie pachnieć siarką lub zgnilizną. Takie warzywo nadaje się już tylko do wyrzucenia i absolutnie nie wolno go jeść.

Aby nie dopuszczać do takiego marnowania, lepiej skupić się na wyborze odpowiedniego miejsca do przechowywania cebuli i dodatkowo zastosować pewien sprytny trik, który wydłuży świeżość warzywa jeszcze bardziej. 

Gdzie najlepiej przechowywać cebulę?

Pierwszą i zdecydowanie najważniejszą zasadą tego, jak przechowywać cebulę, jest wybór odpowiedniego miejsca. Wiele osób trzyma bowiem cebulę w lodówce, ale niestety nie jest to dobry pomysł. W takich warunkach cebula bowiem szybko gnije i pleśnieje, a wtedy nadaje się już tylko do wyrzucenia. Najlepiej sprawdzi się do tego ciemne, zimne i suche miejsce , takie jak spiżarnia lub piwnica. Jeśli natomiast nie macie dostępu do takiego schowka, możecie też wybrać kuchenną szafkę, ale tylko taką umieszczoną jak najdalej od piekarnika czy zmywarki, wydzielających ciepło. Istotna jest tu jednak jeszcze wentylacja, więc postarajmy się, aby w takim miejscu był przewiew powietrza. 

Dobre miejsce to jednak nie wszystko, bo liczy się też odpowiednie towarzystwa dla cebuli, a okazuje się, że najlepszym sąsiadem dla tego warzywa będzie pewien nieoczywisty produkt. Wszyscy macie to w swoich kuchniach, ale mało kto wpadłby na to, żeby kłaść tę rzecz w worku z warzywem. Jest to jednak świetna metoda i zdecydowanie warto ją stosować w każdym domu. Poznajcie ten paten i zobaczcie, jak przechowywać dużą ilość cebuli, aby długo pozostała świeża. 

Jak przechowywać cebulę, żeby nie gniła?

Gdy macie już przygotowane dobre miejsce do przechowywania cebuli, możecie dodatkowo zastosować prosty kuchenny trik, aby maksymalnie przedłużyć świeżość tego warzywa. Chodzi o to, aby do worka z cebulą włożyć papierową serwetkę lub kawałek ręcznika papierowego. Jeśli jednak nie macie akurat pod ręką takich kuchennych akcesoriów, to jako zamiennik sprawdzi się tu także zwykły papier toaletowy. Każdy z tych przykładów zadziała dokładnie tak samo, gdyż chodzi tu o to, że papier pochłonie nadmiar wilgoci, dzięki czemu cebula się nie zepsuje i dłużej pozostanie świeża.

Oczywiście trzeba jednak pamiętać, aby regularnie wymieniać taki papier czy ręcznik kuchenny na nowy, bo gdy nasiąknie wodą i będzie dalej leżał wśród cebulek, to efekt będzie odwrotny od oczekiwanego i zamiast przedłużać jej świeżość, jeszcze ją skróci.